तांत्रिकदृष्ट्या, हे फ्रूटकेक आहे, परंतु ते पारंपरिक फ्रूटकेकपासून लांब आहे. मधाच्या फळाच्या ऐवजी, हे प्रत्येक चाव्यात एक नवीन चव लागवडीसाठी क्रॅनबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी आणि ब्ल्यूबेरीजसह वाळलेल्या फळे वापरते. Fruited मलई चीज frosting केक वर केकवर घातलेले साखर आहे
आपण वर्षभर आपला फळा कोरला तर, त्यांना सुट्ट्या येतात आनंद एक सुंदर मार्ग आहे. किंवा, विविध प्रकारचे वाळलेल्या फळांसाठी किराणा किंवा विशेष बाजारपेठेतील बल्क बिन ब्राउझ करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक:
- 1/2 कप (1 स्टिक) लोणी, वितळले पण खोलीच्या तापमानाला थंड
- 1/2 कप आंबट मलई
- 3/4 कप दूध
- 2 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 1 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 3/4 कप साखर (दाणेदार)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1/4 कप सुक्या मिश्रित फळे (क्रॅनबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी - टीप पाहा), 1/2-इंच मध्ये बारीक बारीक चिरून
- फ्रॉस्टिंग:
- 4 औन्स मलई चीज (तपमानावर)
- 2 चमचे बटर (तपमानावर)
- 1/2 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 1/4 कप सुक्या मिश्रित फळे
- 1 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
ते कसे तयार करायचे
- कव्हर करण्यासाठी वाळलेल्या फांद्यावर गरम पाणी घाला. सुमारे 15 मिनिटे भिजवणे ढीग बनवा, मग नख काढून टाका.
- ओव्हन ओव्हन 350 एफ. नॉन स्टिक फॉइलसह 9 x 13-इंच पॅनमध्ये ओव्हन.
- मोठ्या वाडग्यात, मिक्सरमध्ये मिक्स, आंबट मलई , दुध, अंडी आणि व्हॅनिला अर्क एकत्रित करून मिक्सरमध्ये ओले झाले. बाजूला ठेव.
- एक लहान वाडगे, झटकून घ्यावे , साखर, बेकिंग पावडर , मीठ आणि जायफळ एकत्र होईपर्यंत.
- मोठे वाडगा मध्ये ओल्या साहित्य करण्यासाठी पीठ मिश्रण जोडा एकत्र होईपर्यंत ढवळा. चिरलेली वाळलेली फळे मध्ये पट
- तयार केलेले पॅनमध्ये पिठ घालावे, अगदी तेलाही गुळगुळीत करणे. मध्यभागी दातकोरमोड भरलेले 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे.
- खोलीच्या तापमानाला पूर्णपणे थंड
- फ्रॉस्टिंग: लोणी आणि क्रीम चीज 1 इंचच्या तुकड्यांमध्ये आणि फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क , चिरलेला वाळलेली फळे आणि कन्फेक्शनर्स 'साखर घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत प्रक्रिया थंड ठेवलेल्या केकवर समान रीतीने फ्रॉस्टिंग लावा.
- फ्रॉस्टिंग सेट करण्यासाठी 1 तास फ्रीझ करा. केअरची खोलीच्या तपमानावर सर्व्ह करावे.
आपण केक कापून कसे यावर अवलंबून, आपण 24 किंवा त्यापेक्षा जास्त सेवा मिळवू शकता. किंवा, जर आपण मोठ्या चौकटीत कपात केली तर कमी
बर्याच बाजारपेठे मिश्रित सुकामेल्या भागाची विक्री करतात त्यामुळे आपल्याला प्रत्येक फळाचे वैयक्तिक बॅग खरेदी करण्याची आवश्यकता नसते. आपण एखाद्या विशिष्ट फळाशी अॅलर्जी असल्यास, हे विसरू नका आणि दुसरे पर्यायी आपण एकाच वाळलेल्या फळाने सुक्या मिश्रित फळे मिळवू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 107 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 40 मिग्रॅ |
| सोडियम | 109 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |