आपण कोषेर डेअरी-मुक्त चॉकलेट चिप कुकीज बनवू इच्छित असाल, तेव्हा असे झाले आहे की तुमचे मार्जरीन पुरेसे (तपमानावर) नसेल किंवा तुमच्याकडे मार्गरी नसली असावी?
लेवाना किर्श्शेबामची पाककृती, लेव्हान्स टेबल, ही कृती त्या दुविधांना उत्तर आहे कारण ती तेल वापरते आणि कृती पिरव्ह (लिखित पीअरवे) असल्याने, कुकीज मांस किंवा डेअरी जेवणाने खाल्ले जाऊ शकतात.
या कुकीज बनवण्याच्या वैकल्पिक मार्गांसाठी कृतीच्या दिशानिर्देशांनंतर टिपा पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठ्या अंडी
- 3/4 कप पांढरी साखर
- 3/4 कप डार्क ब्राऊन साखर (पॅक)
- 3/4 कप प्लस 2 tablespoons तेल
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 2 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 3/4 चमचे बेकिंग पावडर
- 3/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/8 चमचे मीठ
- 1 1/2 कप डेअरी मुक्त चॉकलेट चीप (सर्वोत्तम-दर्जा, लहान ते चांगले)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरत असताना, अंडी, पांढरी साखर आणि तपकिरी साखर हलक्या आणि हलका होईपर्यंत एकत्र करा.
- तेल आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घाला आणि चांगले मिसळा.
- पीठ, बेकिंग पावडर , बेकिंग सोडा , आणि मिठ घालून कमी वेगाने मिसळा. हाताने चीप मध्ये पट
- पनीर सह कूच कुकी शीट वर 1 इंच असलो चवीपुरते चिरून हाताने काढून घ्या. एका वेळी फक्त एक ट्रे बेक करावे. आपल्या कुकी शीट व्यावसायिक हेवी-गेज प्रकार असल्यास, 10 मिनिटांसाठी कुकीज बेक करा. ते फिकट असल्यास, 8 मिनिटे बेक करावे.
- कूकीज मस्त होतात तसतसे कूच करतील, म्हणून त्यांना बराच वेळ घालवण्यासाठी झटापट करु नका किंवा ते कठोर होईल.
- टिन बॉक्समध्ये कुकीज साठवा, प्रत्येक थर फॉइल किंवा मेणचा पेपरसह विभक्त करा जेणेकरुन ते चिकटवू नये.
स्त्रोत: लेव्हाना किर्शनबौम यांनी लेवानाच्या टेबल . लेव्हाना किरिश्नबॉम् कडून परवानगी घेऊन पुनर्प्राप्त केलेल्या कृती
टिपा
- फॉइल वापरण्याऐवजी स्वयंपाक स्प्रेसह कुकी पत्रके फवारणी करा. हे कमी खर्चिक आहे आणि कुकीज अजूनही स्तायुला सह शीट पेनमधून सहजपणे उचलता येतात.
- वैकल्पिकरित्या, चर्मपत्र कागद किंवा सिलपाट चटई असलेली कुकी पत्रके ओळखा.
- त्याच वेळी दोन शीट पेन काढणे एक परिपूर्ण उत्पादन बाहेर वळते.
- संचयित करण्यापूर्वी पुट्ट्यांसह मेकड पेपर वेगळे करणे आवश्यक नाही त्यांना रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि नंतर त्यांना हवाबंद कंटेनर मध्ये ठेवा. ते एकमेकांना चिकटून राहू नयेत.
विविधता
- पांढर्या कणिक पिठात प्रत्येकी 1 कप पिवळ्या पिठात बदलवा. परिणामी कुकीज संपूर्ण गहूचा चव किंवा अनुभव न करता संपूर्ण गवत वाढवतात.
- आपण कॅलरीज मोजत असाल तर कृती फक्त 1 कप चॉकलेट चीपसह कार्य करेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 180 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 131 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |