जर तिथे काहीच मुले असतील जे कुकिअस खाण्यापेक्षाही अधिक असतात, तर ते त्यांना बनविते. थोडेसे शिजवलेल्या पिठात मदत करू शकतात आणि जर आपण कट-आऊट आकृत्यांचा वापर करून हात घ्यायचा प्रयत्न करु तर ते कणिक तयार करण्यास मदत करतील आणि कुकी कटरमध्ये व्यस्त होतील. (आम्ही हनुकाह कुकीजसाठी ही रेसिपी वापरणे पसंत करतो.) कुकी कटरसह फेसावल्यासारखे वाटू नका? ओट लाँग, सर्दी, आणि हिट आइसबॉक्स-कुकी शैली मध्ये करा. आपण कुकीजला थोडी चमक देऊ इच्छित असल्यास, स्लाईसिंग करण्यापूर्वी साँडिंग साखरमध्ये लॉग लावा.
चाचणी टिपा आणि टिपा:
ही कृती ओव्हनमध्ये पसरण्यास प्रवृत्त करणारा एक मऊ नसा तयार करतो, म्हणून रोल केलेले आणि कट कुकीज वापरणे आव्हानात्मक असू शकते. आपण कुकी कटरचा प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, रेफ्रिजरेटरऐवजी फ्रिजरमध्ये मळलेल्या पिठात शिरुन प्रयत्न करा आणि आपल्या रोलिंग पृष्ठभागासाठी मैदा ठेवा. किंवा, कट-आटण्याऐवजी डॉप किंवा आइसबॉक्स कुकीजसाठी हे मळ वापरतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप (2 रन) अनसाल्टेड बटर, खोलीच्या तापमानाला मऊ
- 1 कप साखर
- 2 मोठ्या अंडी
- 2 tablespoons संत्रा रस
- 1 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
ते कसे तयार करायचे
- इलेक्ट्रिक बीटर्सच्या वापरलेल्या मोठ्या वाडयात किंवा बॉलन झटक्याने भक्कम मिक्सरमध्ये मिक्स आणि साखर हळूहळू मध्यम तेलापर्यंत हळूहळू हलवा. आवश्यक असल्यास बाजू खाली निभावणे, आणि अंडी, संत्रा रस आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क घालावे. हलके आणि ज्वालाग्राही पदार्थ होईपर्यंत मारुती चालू ठेवा (जर मिश्रण थोडीशी शिरकाव होत असेल तर चांगले आहे, परंतु मोठ्या प्रमाणात ढीग होऊ नये.)
- एका वेगळ्या भांड्यात, झटकून एकत्र मैदा आणि बेकिंग पावडर.
- ओले साहित्य करण्यासाठी पिठ मिश्रण जोडा, आणि चांगले मिश्रित आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फक्त विजय.
- मळ किंवा चर्मपत्र कागदाच्या एका तुकड्याला द्या. डिस्क किंवा नोंदी मध्ये आकार, कागद मध्ये लपेटणे, आणि किमान एक तास सर्दी.
- 375 ° फॅ ओव्हन ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र पेपरसह दोन मोठ्या बेकिंग शीट. हलके एक काम पृष्ठभाग ओतणे, आणि रोलिंग पिन (वापर केल्यास).
- कट-आऊट कुकीजसाठी , 1/8-इंच आणि 1/4-इंच दरम्यान मळलेले पीठ काढा. (पिठ सह पिठ सह दही दोन्ही बाजूंना धूळ काढू नका). डूफ कुकी कटर आकार आणि काळजीपूर्वक तयार बेकिंग शीट्समध्ये स्थानांतरित करा, कुकीज दरम्यान 1 इंच सोडून.
- कडकलेल्या कूकीजसाठी, आंब्याची एक लॉग मध्ये लावा, साँडिंग साखर मध्ये रोल करा किंवा 15 ते 30 मिनिटे फ्रीझ करा किंवा फर्म पर्यंत फ्रीज करा. 1/8 ते 1/4-इंच जाड फेरीत स्लाईस करा. तयार बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करा, कुकीज सुमारे 1 इंच सोडू नका.
- 12 ते 14 मिनिटे प्रीफेल्ड ओव्हनमध्ये किंवा सोनेरी पर्यंत बेक करावे. थंड करण्यासाठी रॅक्समध्ये एक स्टेत्राला काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 80 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |