या शाकाहारी टीपीपी किंवा टेक्टुरिअरीज्ड प्रोटीन व्हेजी बर्गर प्रथिनेमध्ये जास्त असतात आणि केचपच्या मिश्रणासह मसालेयुक्त मसालेदार मसालेदार चव, ऑरगानो, मिरची पावडर आणि लाल मिरचीचा मिरचीचा एक किंचित तुकडा लावायला मिळते. आपण थोड्या थोड्या वेली बर्गरला पसंत केल्यास मिरची पावडर आणि केयेन सोडून द्या, किंवा काही इतर "मांसाहारी" सॉसेस आणि मसाल्यांसह प्रयोग करून घ्या: थोडा बार्बेक्यू सॉस, द्रव धुला किंवा काही शाकाहारी Worchechenhire सॉसचा स्पर्श. लक्षात ठेवा की ही TVP बर्गर शाकाहारी आहेत, परंतु ते एक दंडगोल म्हणून अंडे मागतात म्हणून ते प्राण्यापासून तयार झालेले नाहीत.
टीव्हीपी एक उत्कृष्ट शाकाहारी मांसचे पर्याय बनविते कारण ते स्वस्त आहे (हे गंभीरपणे स्वस्त आहे), प्रथिने उच्च, अष्टपैलू आणि तात्काळ उपलब्ध आपण व्हिजी बर्गर तयार करण्यासाठी कधीही TVP वापरण्याचा प्रयत्न केला नसल्यास, ही कृती वापरून पहा. मी सामान्यत: आपल्या पिकी बोटांच्या नेलच्या आकाराबद्दल असलेल्या टीव्हीप "फ्लेक्स" बरोबर काम करतो आणि माझ्या अनुभवानुसार बहुतेक किराणा स्टोअर्सवर अधिक सहजपणे उपलब्ध होतो. या "रेसिपी" मध्ये मोठ्या "चुने" देखील काम करणार नाहीत.
शाकाहारी व्यक्ती अंडी खातात किंवा नाही याबद्दल आश्चर्यचकित? अंडी शाकाहारी आहेत की नाही याबद्दल वादविवादांविषयी येथे अधिक आहे.
हे सुद्धा पहा: अधिक शाकाहारी पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2/3 कप
- TVP (टेक्सचरेड सब्जी प्रोटीन)
- 1 1/4 कप भाज्या मटनाचा रस्सा (गरम)
- 1 अंडे (झालेला विहीरी)
- 1 - 1/2 कप मैदा
- 1 कांदा
- 1 टेस्पून केचअप
- 1/2 टीस्पून ऑरगॅनो
- 1/2 टीस्पून मिरची पावडर
- 1/4 टिस्पून लाल तिखट मिरची
- मीठ (चवीनुसार)
- उकडलेले मिरची (चवीनुसार)
- पर्यायी: तळण्याचे तेल
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, एका मोठ्या वाडयात टीपीपी (टेक्टेड् भाजीपाला प्रथिने) आणि गरम भाज्यांची मटनाचा एक तुकडा एकत्र करा. टीव्हीपला कमीतकमी 15 मिनिटे रेहोड्रेट करण्यास अनुमती द्यावी किंवा जवळजवळ सर्व भाज्या मटनाचा रस्सा शोषून घेतला गेला नाही. कोणत्याही जादा ओलावा काढून टाका.
- नंतर, उर्वरित घटकांसह पुन्हा पिलाचा TVP एकत्र करा आणि चांगले एकत्र करा. योग्य चिकट सुसंगतता मिश्रण मिळविण्यासाठी आपण थोडे अधिक किंवा कमी 1 कप मैदा घालण्याची आवश्यकता असू शकते.
- हे मिश्रण मध्यम प्रमाणात ढवळावे आणि मध्यम आचेवर तेल घालून मध्यम आचेवर चिरून घालावे.
TVP सह पाककला नवीन? TVP सह स्वयंपाक करण्याबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे, आणि येथे प्रयत्न करण्यासाठी अधिक शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार केलेले पदार्थ TVP पाककृती आहेत
आपण पूर्वी शाकाहारी (आणि विशेषतः शाकाहारी) veggie burgers करण्यासाठी कधी कठीण झाले असल्यास, आपण कदाचित वेजी बर्गर बाईंडर्ससह काही समस्या आल्या असतील. उत्तम वजनदार बर्गर कसा बनवायचा याबद्दल माझी टिपा येथे आहे जी कधीच कधीच फुटली नाही .
अधिक Veggie बर्गर पाककृती :
- टोफू Veggie बर्गर कृती
- ब्लॅक बीन व्हेजी बर्गर रेसेपी
- मशरूम आणि बीन व्हीगी बर्गर
- भाजी Veggie Burgers
- सुलभ बटाटा व्हेजी बर्गर
- मसूर गाजर व्हेजी बर्गर
- टोफू आणि ग्रीन कांदा व्हेगी बर्गर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 315 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 457 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |