व्हिएतना चपाकी व्हीजी बर्गर रेसिपी

चोंपासून बनविलेले व्हेजी बर्गर रेसिपी वापरून पहायचे आहात? गारबन्जो बीन्स (चणे) आणि काही भाज्या अंडी एकत्र केल्या जातात, त्याऐवजी बंडर म्हणून मैदासह एकत्र केले जातात, हे सोपे होममेड चण्याचे व्हेजी बर्गर शाकाहारी आणि शाकाहारी आणि प्रथिनयुक्त पदार्थ बनविते.

मी ग्लूटेन-मुक्त मैदाचा वापर करुन ही कृती वापरलेली नाही, परंतु माझ्या मते ते पुरेसे चांगले कार्य करावे. जर आपल्याला ग्लूटेन-फ्री फ्लोचा वापर करायचा प्रयत्न करायचा असेल तर मी बेसना किंवा चणे पीठ वापरण्याचा सल्ला देतो, जे "चिकट" आहे आणि या बर्गरला ग्लूटेन न जोडता चांगले बांधता येते.

जर आपल्याला ग्लूटेन-फ्री व्हेजी बर्गर रेसिपीची आवश्यकता असेल तर हे मूत्रपिंड बीन आणि मशरूम व्हेजी बर्गर रेस्ट्रॉटी ओट्स आणि अंडे हे नेहमीच्या पिठात किंवा ब्रेड crumbs ऐवजी बाइंडर म्हणून वापरतात.

हे देखील पहा: सर्वोत्तम शाकाहारी घरगुती वेली बर्गर प्रयत्न करणे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कप शिजवलेले चणे (गारबन्जो बीन्स)
• 1 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (लहान लहान तुकडे)
• 1 गाजर (किसलेले)
• 1/2 कांदा (बुबुळ)
• 1/2 टीस्पून लसूण पावडर (किंवा इतर हंगाम)
• 1/4 कप मैदा
• मीठ (किंवा चवीनुसार)
• तुटक मिरची (किंवा चवीनुसार)
• भाजी तेल (तळण्याचे साठी)

ते कसे तयार करायचे

आपण ताजे चणा वापरत असल्यास, आपण त्यांना थोडीशी शेवटची निविदा शिजू शकता जेणेकरुन ते मॅश करणे सोपे होईल, परंतु त्यांना व्यवस्थित काढून टाकणे सुनिश्चित करा. आपण कॅन केलेला चणे किंवा garbanzo सोयाबीनचा वापरत असाल, तर चांगले काढून टाकावे आणि त्यांना एक जलद स्वच्छ धुवा द्या.

सर्वप्रथम मशिन लावण्याआधी एक बटाटा माशर किंवा मोठ्या कांबीचा वापर करून शिजलेले चणे मॅश करा. आपण थोड्याशी गाठी सोडू शकता आपण हे रेसिपी तयार करण्यासाठी ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर देखील वापरू शकता परंतु मिश्रण मिक्स केलेले असेल कारण मिश्रण फारच जाड असेल.

नंतर, मोठे वाडगा मध्ये, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, कांदा, लसूण पावडर किंवा इतर मसाला आणि मैदा, आणि सीझन समुद्र सॅंपिक किंवा कोषेर मीठ आणि काळी मिरी एक बिट चांगले मॅश.

एकदा का एखादा पदार्थ पूर्णपणे मिसळून गेला की, कढईत थोडा तेलाचा तुकडा घ्या किंवा आपण या साठी हलके-ग्रीड ग्रिल पॅन वापरू शकता. पनीरचे मिश्रण तुकडे करावे आणि हिरव्या मिरच्या होईपर्यंत प्रत्येकी 3-4 मिनिटे भिजवावा.

महत्वाची कृती टीप! आपल्या जागेत आपल्या चोंपी पाटी करण्यापूर्वी आपल्या ग्रिल किंवा दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे चांगले गरम केले आहे याची खात्री करा, कारण यामुळे ते पॅनवर चिकटून राहण्यास प्रतिबंध करतील.

आपण घरगुती बनवण्यासाठी नवीन असल्यास veggie burgers , आपण परिपूर्ण वेगे बर्गर बनवण्यासाठी या टिप्स पाहू इच्छित असाल

तरीही योग्य पाककृती शोधत आहात? प्रयत्न करण्यासाठी अधिक शाकाहारी आणि प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही veggie burgers साठी खाली स्क्रोल करा.