लोणीयुक्त लिंबू आणि चिकळे सॉस या चिकन स्तनांमध्ये चव घालतात या जलद आणि सोपी स्किलेट चिकन एक चवदार दररोज जेवण करण्यासाठी कमकुवत चिकन स्तन halves आणि साधी seasonings वापरते.
या कोंबडीची तांदूळ, बटाटे किंवा देवदूतांच्या केसांच्या पास्ताबरोबर सर्व्ह करावे.
आपण इच्छित असल्यास चिकन स्टॉक करण्यासाठी कोरड्या पांढरा वाइन काही tablespoons जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 ते 6 कोंबडीचा स्तन भाग (दाब नसलेला आणि त्वचा न होता)
- 1 चमचे लोणी
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप चिकन स्टॉक
- कोशेर मिठाचे डॅश आणि ताज्या काळी मिरची
- पर्यायी: लसूण पावडर
- सॉससाठी:
- 6 tablespoons बटर
- 3 चमचे बारीक चिरून ताज्या चिव्व्या
- 1/2 लिंबूचे रस आणि बारीक किसलेले चमचे (1/2/2 ते 2 टेबलस्पून लिंबाचा रस आणि 1 लहान चमचाचा चमचा)
- 1/4 चमचे मीठ
- डॅश बुजुर्ग ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मिरपूड, मिरपूड आणि लसूण पावडर असलेली कोंबडीची छाती शिंपडा.
- मोठ्या कढईत, मध्यम गॅस वर उष्णता लोणी आणि ऑलिव्ह तेल मध्ये चुरस कोंबडीचा छातीचा तुकडा जोडा आणि मध्यम गॅस वर शिजू द्या. दोन्ही बाजू सुशोभित होईपर्यंत चांगले रंगवा.
- चिकन शिजवलेले चिकन स्टॉक आणि चिकन शिजवल्याखेरीज 15 ते 20 मिनिटे लांब झाकून उकळत रहा.
- दरम्यान, एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी 6 tablespoons वितळणे; chives, रस आणि कळकळीचे, 1/4 चमचे मीठ, आणि मिरचीचा एक डॅश घाला. एका उकळत्याकडे आणा
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फक्त चिकन चेंडू सॉस झरझुळणे
तज्ञ टिप्स्
- आपण इच्छित असल्यास चिकन स्टॉक करण्यासाठी कोरड्या पांढरा वाइन काही tablespoons जोडा.
- चिकन स्टॉकसह पॅनमध्ये काही लिंबू काप घाला.
अधिक चिकन पाककृती
लसूण सह स्कीलेट लिंबू चिकन
बेकन आणि आंबट मलई सह सुलभ स्किलेट चिकन
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 38 |
| एकूण चरबी | 62 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 24 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 315 मिली |
| सोडियम | 332 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 88 ग्रॅम |