हे केळी भरपूर केलेले एक मजेदार केळी क्रीम पाई रेसिपी आहे आणि व्हीप्ड क्रीम सह शिडकावा केला आहे किंवा टॉपिंग फोडला आहे.
अतिरिक्त विशेष देखावा आणि चव साठी पर्यायी चवीनुसार नारळाच्या वरचा भाग बंद करा.
तयार-केलेल्या पाई शेलचा वापर करा किंवा होममेड बेक केलेले पाई क्रस्ट वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 कप संपूर्ण दूध
- 3 मोठ्या अंडी yolks, थोडे रन
- 1 चमचे लोणी
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1 भाजलेले 9-इंच पाई पेस्ट्री शेल
- 4 ते 5 योग्य पण फर्म केळी
- 1/2 कप चिनी नारळ, पर्यायी
- 1/2 कप
- हलक्या क्रीम , whipped, इच्छित असल्यास थोडे साखर सह sweetened
- चूर्ण साखर 2 ते 4 tablespoons, sifted
ते कसे तयार करायचे
- दुहेरी बॉयलरच्या शीर्षस्थानी साखर, कॉर्नस्टार्च आणि मीठ एकत्र करा. हळूहळू दूध घालून चांगले मिक्स करावे. सतत ढवळत होईपर्यंत thickly उकळत्या पाण्यात प्रती शिजू द्यावे स्वयंपाक चालू ठेवा आणि 10 मिनिटे जास्त वेळ ढवळत राहा.
- गरम मिश्रणात थोडी थोडी पिळलेल्या अंडी yolks मध्ये हलवा नंतर पॅन मध्ये गरम मिश्रण परत. 1 मिनिट लांब शिजवावे उष्णता काढा भरत करण्यासाठी लोणी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा नंतर थंड छान द्या.
- भरत थंड होत असताना, नारळ टोस्ट करत असल्यास, वापरत असल्यास. मोठ्या कढईतील एका थराने नारळ बाहेर पसरवा. मंद आचेवर मध्यम आचेवर शिजवावे आणि कुटून ठेवावे, ढवळत राहावे आणि सतत बदलून घ्यावे जोपर्यंत हलकेच रंगवले गेले नाहीत. गॅसवरून काढून टाका आणि पाककला थांबवण्यासाठी प्लेटवर ओतली.
- एक गोड मिक्सिंग वाडगा मध्ये, जोपर्यंत तो जवळजवळ कडक आहे तोपर्यंत होडी मलईला हरवून घ्या. चूर्ण साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि ताठ पर्यंत मारुन सुरू ठेवा.
- छान भरत असलेल्या छोट्या प्रमाणासह तयार केलेल्या थंड पाई शेलच्या तळाशी झाकण करा. पील शेल मध्ये केळी आणि स्लाईस पील करा. उर्वरित भरणे सह झाकण.
- कस्तुरीच्या काठावरून 1/2 इंच उकडलेल्या एका वर्तुळामध्ये ओव्हलप्टेड कटीयुक्त केळीसह पाईपने शिजवणे.
- पाईच्या मधोमध असलेल्या मधाच्या चाळणीच्या कणीस असलेला वीण किंवा चाबूक मारलेल्या पाईसाठी वरचे पाय.
- पाईवरुन नारळाच्या पिठीला भुरभुरावे.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 478 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 140 मिली |
| सोडियम | 153 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |