ताजे मस्कॅटिन पाई कृती

हे एक सोपी ओल्ड-टाइम मस्कैडिन पाय रेसिपी आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2-क्रस्ट 9-इंच पाईसाठी पेस्ट्री
• 2 क्वार्टर मस्कॅडिन्स
• 2 चमचे लिंबाचा रस (सुमारे 1/2 लिंबू)
• 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
• 2 1/2 कप साखर
• 1 चमचे लोणी (लहान तुकडे)

ते कसे तयार करायचे

1. गुंडाळलेल्या पेस्ट्रीच्या अर्ध्यासह लाइन पाई प्लेट पाई शेल आणि उर्वरित पेस्ट्री फ्रिजमध्ये ठेवा.
2. मॅश मस्काडेन्स लगदा पासून वेगळे करा आणि बाजूला ठेवा. रस मिळविण्यासाठी एक चाळणीतून ताण द्या; चाळणीतील लगदा आणि बीजाचे काय बाकी आहे ते टाकून द्या. निविदा पर्यंत रस मध्ये आरक्षित hulls शिजू द्यावे, आवश्यक असल्यास थोडे पाणी जोडणे
3. थंड होऊ द्या, नंतर लिंबाचा रस, मैदा आणि साखर घाला. तयार तळाशी कवच ​​मध्ये फळ मिश्रण ठेवा इच्छित असल्यास फळाचा, जाळीच्या शैलीवर कवटाला काळजीपूर्वक कवच लावा. बासरी काठ वरचे कवच संपूर्ण सोडून दिले तर शीर्षस्थानी कित्येक कणीक कापवा. अंदाजे 10 मिनिटांसाठी 400 ° ओव्हनमध्ये बेक करावे, नंतर उष्णता 375 अंशांपर्यंत कमी करा आणि 30 मिनिटे जास्त भाजणे.

1. वांछित मलई सह सर्व्ह किंवा टॉपिंग whipped, इच्छित असल्यास