कॅरीबीयन मध्ये, चिमूटभर डुकराचे मांस किंवा चिकन कबाब असतात. आपण प्रत्येक रस्त्याच्या कडेला उभे राहून त्यांना शोधू शकाल.
उन्हाळी कूकआउट, स्नॅक किंवा पार्टीसाठी येथे माझे अभिमानास्पद आवृत्ती उत्तम आहे जर तुमच्याकडे शिंपले नसेल (तर तो मर्टार आणि मूसू ) आपण आपल्या अचारसंस्कृत पदार्थाचा अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये मिक्स करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 पाकळ्या लसूण (सोललेली)
- 2 चमचे मीठ
- 1 1/2 चमचे मिरची
- 3 चमचे oregano (वाळलेल्या)
- 3 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 3 चमचे व्हिनेगर (पांढरे)
- 1 पाउंड डुकराचे मांस (कमकुवत खांदा किंवा बट)
ते कसे तयार करायचे
- एक पिचर (मोर्टार आणि पेस्टल) वापरुन, लसूण पाकळ्या आणि मीठ एका पेस्टमध्ये मॅश करा.
- मिरपूड आणि oregano मध्ये मिक्स करावे ऑलिव्ह तेल आणि व्हिनेगर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे बाजूला सारण ठेऊन सेट करा.
- डुकराचे 1 इंच चौकोनी तुकडे करावेत
- नारदाच्या सुती सारख्या काचेच्या तुकड्यांना झाकण ठेवून सुमारे 20 मिनिटांत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- स्कोअर डुकराचे मांस तुकडे आणि सुमारे आठ मिनिटे kabobs ग्रिल, अगदी grilling साठी कधीकधी बदलत.
टीप : जर आपण लाकडी स्किअर्स वापरत असाल तर डुकराचे मिश्रण करून पाण्यात भिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 356 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 98 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,237 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |