आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे जिरे
- 1 कांदा (बारीक बारीक चिरून)
- 4 ते 6 लसूण पाकळ्या (बारीक खोबरे)
- 1 चमचे पेपरिका
- 1 लिंबू (रस साठी squeezed)
- 1 कप दही (साधा)
- 12 चिकन मांडी (कमजोर, सुमारे 2 ते 2-1 / 2 पाउंड, किंवा 4 अर्धा ब्रॉयलर)
- अलंकार: मीठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
- सुशोभित करणे: लिंबू विडगे, सर्व्हिंगसाठी
ते कसे तयार करायचे
जीरे एक लहान तव्यात पॅनमध्ये मध्यम गॅस वरून टोमॅटो घाला आणि पॅनमध्ये पंप लावा. गॅस वरुन काढून घ्या.
लिक्वीड करण्यासाठी एक किंवा नाडीमध्ये जिरे, कांदा, लसूण , पेपरिका आणि लिंबाचा रस घालून ठेवा. मिश्रित होईपर्यंत दही आणि नाडी जोडा.
एक उथळ नॉन-अॅल्युमिनियम बेकिंग डिश किंवा वाडगा मध्ये मांडी ठेवा. चिकन प्रती marinade घालावे आणि डगला चांगले नाणेफेक
खोलीच्या तापमानाला किमान 2 तास किंवा कव्हरवर उभे राहू द्या आणि रात्रभर थंड करा.
लोणारी कोळसा आग बनविण्याकरिता ब्रॉयलर हिमसा. 4 skewers वर वापरत असल्यास thighs थ्रेड मिठ आणि मिरपूड सह चिकन शिंपडा. खळबळ उडवून येईपर्यंत जरा रस बरा ठेवा, प्रत्येक बाजूला 6 मिनिटे ठेवा. लिंबू वेदमसह गरम सर्व्ह करावे.
कृती स्रोत: जॉयस गोल्डस्टीन (डब्ल्यूएम मोरो अँड कंपनी)
परवानगीसह पुनर्प्रकाशित केले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 783 |
| एकूण चरबी | 41 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 16 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 245 मिली |
| सोडियम | 33 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 80 ग्रॅम |