भोपळा ब्रेड शरद ऋतूतील महिन्यांमध्ये बनवण्यासाठी एक आश्चर्यकारक जलद ब्रेड कृती आहे. मी भोपळा पाव भागावर अर्ध्या कप ताक घालावे आणि चव लावून घ्यावे कारण बटरमधे आम्ल बेकिंग सोडा थोडी वाढते.
बेकिंग सोडा बोलणे, जर आपण आपल्या कोतर्डात बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा विकत घेतल्यापासून सहा महिन्यांहून अधिक राहिल्यास, त्यांना टॉस करा आणि नवीन खरेदी करा. ते दोन्ही स्वस्त आहेत, परंतु ते अतिशय जलद गतीने जायला तयार होतात आणि ताजे सामान तुमचे ब्रेड चांगल्या प्रकारे वाढवेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1¾ कप सर्वपटीने मैदा (225 ग्रॅम)
- 1 कप दाणेदार साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- दिड चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- दिड चमचे ग्राउंड जायफळ
- ¼ चमचे ग्राउंड लवंगा
- 1 कप कप भोपळा (350 ग्रॅम)
- दिड कप ताक
- 2 अंडी
- दिड कप बटर
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 ° फॅ ओव्हन
- पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, साखर, मीठ, दालचिनी, आले, जायफग, आणि लवंगा एकत्र ठेवतात.
- लोणी घालणे आणि मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात मायक्रोवेव्हमध्ये ते एका मिनिटापर्यंत उष्णता ठेवा, जोपर्यंत तो पूर्णपणे वितळत नाही. खोलीच्या तपमानावर थंड ठेवण्यासाठी ते बाजूला ठेवा, परंतु पुन्हा ते घट्ट करू नका.
- वेगळ्या मिक्सिंग वाडग्यात, अंडी नीट मिक्स करून नंतर कद्दूची पुरी घाला. एकत्र हलवा.
- नऊ ग्रीस आणि 9 "× 5" × 3 "बेकिंग पॅन ओढून किंवा चर्मपत्र कागदासह ओळीत लावा.
- अंड्याचा-कद्दूचे मिश्रण मध्ये एक लहान रक्कम ओतणे आणि त्यात नीट ढवळून घ्यावे. 3-4 वेळा पुन्हा पुन्हा करा, प्रत्येक वेळी द्रव मोकळापेक्षा थोडी जास्त जोडू नका.
- द्रवचे घटक कोरडे असतात आणि 10 ते 15 सेकंद मिसळा. पिठात उघडपणे गोळे गोळे असलेला असेल, परंतु हे ठीक आहे. पिठात ढवळणे जास्त महत्वाचे नाही, किंवा भोपळा ब्रेड खूप कठीण असेल जोपर्यंत आपण कोरडे पीठची कोणतीही खिशा दिसत नाही तोपर्यंत, आपण सर्व ठीक आहे
- एकदा कोरड्या आणि द्रव घटक मिश्रित झाले की, हलक्या हाताने तयार केलेले भांडे पॅनमध्ये पीठ करून लगेच ओव्हनमध्ये हलवा.
- 45-50 मिनिटे बेक करावे किंवा ब्रेडच्या मध्यभागी दातकोरणे घातली जाई तेव्हा स्वच्छ बाहेर निघेल आणि ब्रेडच्या काठावर पॅन वरुन काढून टाकणे सुरू होते.
- एकदा पॅन छिद्रे येण्यासाठी पुरेसा आहे, काळजीपूर्वक उलट करा - वडी सोडुन बाहेर पडणे आवश्यक आहे, म्हणून आपण आपल्या दुसर्या बाजूने हे समर्थन करता हे सुनिश्चित करा. वाफेच्या रॅकवर उरलेले नेहमीचे वाफ थंड होऊ द्या - पण हे एक अविश्वसनीय आहे की क्रॅम अँग्लाइज नावाचे एक स्वादिष्ट व्हिनिला कस्टर्ड सॉस तयार केले आहे.
एक 9 "× 5" × 3 "भोपळा ब्रेड च्या वडी बनवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 51 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 237 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |