कॉफी कारमेल

कॉफी कार्मेल्समध्ये एक चिकट, धुरळ कॉफी चव आणि एक श्रीमंत, चवळी, लोणीयुक्त पोत. लिहीलेली कृती एक कारमेल तयार करते परंतु मोठ्या कॉफीची चव नाही - आपण 1-3 चमचे झटपट कॉफ़ी वापरुन आपल्या पसंतीच्या पसंतीनुसार तातडीने कॉफीची रक्कम समायोजित करू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप साखर
• 1/2 कप डार्क ब्राऊन शुगर
• 1/4 कप प्रकाश कॉर्न सिरप
• 1/4 कप मध
• 1.5 कप अर्धा आणि अर्धा (चरबीमुक्त नाही)
• 2 चमचे झटपट कॉफी
• 1/4 कप बटर (4 तुकडे)
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क

ते कसे तयार करायचे

1. एक 8x8 पॅन तयार करून त्याला अॅल्युमिनियम फॉइल सह अस्तर करून आणि नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह जोरदार फवारणी करावी .

2. साखर, तपकिरी साखर, कॉर्न सिरप, मध, अर्धा आणि अर्धा, त्वरित कॉफी आणि मध्यम-उच्च उष्णता वर एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवा. बटर वितळले जाईपर्यंत साखरेचे मिश्रण आणि शुगर्स विरघळतात. एक कँडी थर्मामीटरने घाला

3. कँडी थर्मामीटरने 250 पर्यंत पोहण्यापर्यंत वारंवार चक्कर घालणे सुरू ठेवा.

4. एकदा 250 वर, उष्णतेमधून पॅन काढून टाका आणि व्हॅनिलामध्ये नीट ढवळून घ्या. तयार पॅन मध्ये कारमेल घालावे. त्याला 3 तास तपमानावर किंवा थंड आणि दृढ होईपर्यंत सेट करण्याची परवानगी द्या.

5. फॉइल हाताळणी म्हणून पॅनमधून कॅमेरा काढून टाका. वरची बाजू खाली खाली ओढा आणि परत फॉइल छील. नॉनस्टीक स्प्रेसह मोठ्या तीक्ष्ण चाकू फवारणी करा आणि लहान चौकोनी किंवा बारमध्ये कारमेल कापून घ्या.

6. एकत्रित चिकटून ठेवण्यापासून ते टाळण्यासाठी कारमेल तयार करा. (वैकल्पिकरित्या, ते चॉकोलेटमध्ये बुडविले जाऊ शकतात.) स्टोअरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये दोन आठवड्यांपर्यंत तपमानावर कॉफी कार्मेल जोडलेल्या आहेत.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	40
एकूण चरबी	1 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	4 मिग्रॅ
सोडियम	6 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	7 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)