टोटा मारिया लुईसा एक सुंदर थर केक आहे जो कोलंबिया तसेच एल साल्वाडॉरमध्ये लोकप्रिय आहे. केक लिंबूवर्गे (विशेषत: नारिंगी) सह फ्लेवर्स केले जाते आणि फळाचा जाम सह स्तरीय असतो आणि काहीवेळा arequipe ( dulce de leche ) देखील असतो.
केक चूर्ण साखर एक शिंपडणे सह फक्त decorated आहे या सुंदर केकच्या लिंबूवर्गीय चव आणि साध्या शैलीमुळे ब्रंच मेनूमध्ये ते खूप चांगले बनतात किंवा आपल्या दुपारी कॉफीसह ( मेरिंडा ) स्लाईसचा आनंद घेतात. आपण frosting सह केक्स प्राधान्य दिल्यास, स्ट्रॉबेरी आणि अननस सह मारिया लुइसिया च्या torts हे फॅन्सी आवृत्ती प्रयत्न.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप बटर
- 1 कप साखर
- 4 अंडी
- 2 1/4 कप केक ऑट
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- एक चुना च्या Zest
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1/4 कप ताक
- 1 कप नारिंगी रस
- 1 कप बेरलेला ठप्प (तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावटा, स्ट्रॉबेरी, किंवा नारिंगी संत्रीचा मुरंबा)
- 1/2 कप दुलसे डे लेच (ऐच्छिक)
- 1/4 कप चूर्ण साखर (केक वर शिडकाव करण्यासाठी)
ते कसे तयार करायचे
- एका लहान भोपळामध्ये संत्रा रस ठेवा. एक उकळण्याची सोय करून त्यात 1/2 कप कमी होईपर्यंत शिजवा. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा
- ओव्हन 350 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. 2 8-इंच बेकिंग pans, आणि चर्मपत्र कागद किंवा रागाचा झटका कागद सह pans तळाशी ओतणे.
- एका स्थायी मिक्सरमध्ये मऊ मिक्स करावे जेणेकरून मऊ आणि मिक्सर मऊ होइल.
- प्रत्येका नंतर चांगले मटार / साखरचे मिश्रण असलेल्या एकावेळी अंडी जोडा.
- पिठ, मैदा, मीठ, लिंबू झीज आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. राखाडी संत्रा रस मध्ये ताक आणि वेनिला नीट ढवळून घ्यावे. फक्त मिश्रित होईपर्यंत द्रवपदार्थाला बारीक पिठात लावण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा.
- दरम्यान 2 पीन्स दरम्यान पीठ पिठात
- केक बनवा पर्यंत ते फक्त स्पर्श केला तेव्हा हलके परत वसंत ऋतु, आणि मध्यभागी ठेवलेला एक दातकोरणे परत स्वच्छ परत येतो
- एक रॅक वर केक्स थंड
- जाड गरम करून मायक्रोवेव्हमध्ये गरम होईपर्यत पसरू नका.
- पॅनमधून केक काढा (डुलसी डे लेचे वापरत असल्यास, प्रत्येक केकला अर्धवट विभाजित करा आणि दोन भागांमध्ये डुलसी डे लॅचेस पसरवा, नंतर परत एकदा एकत्र करा). सर्व्हिंग प्लेटवर एक केक थर ठेवा आणि केकवर जाम पसरवा. दुसरा केक थर सह शीर्षस्थानी चूर्ण साखर सह केक शीर्षस्थानी धूळ.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 199 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 55 मिग्रॅ |
| सोडियम | 114 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |