या मांसल पदार्थांना घासताना तुम्हाला अतिरिक्त चव मिळते. युक्तीने सर्व एकत्र ठेवण्यासाठी आणि तोडण्यासाठी तळापासून रोखण्यासाठी अप्रत्यक्षरित्या जाण्यासाठी एल्युमिनियमच्या फॉइलच्या दोन शीट्सवर मांस ओलट लावणे आहे. एक कोळसा आग प्रती grilled तेव्हा हे विशेषतः मधुर आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड / 900 ग्राम ग्राउंड गोमांस
- 1 कप / 240 मि.ली.
- ब्रेडचे तुकडे
- 1 अंडे
- 1/2 कप / 120 मि.ली. चीडर चीज (चिडलेली)
- 1/4 कप / 60 एमएल कांदा (शुद्ध, किंवा 1/3 कप / 80 मि.ली. बारीक चिरलेला कांदा)
- 2 लवंगा
- लसूण (minced)
- 2 चमचे / 30 एमएल वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
- 1 चमचे / 5 मि.ली. मीठ (कमी असल्यास इच्छित असल्यास)
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
- पर्यायी: 1/4 चमचे / 1.25 एमएल केयेन
- 2 काप बेकन (अर्धामध्ये कट)
- माटलोफ टोपरसाठी
- 1/3 कप / 80 एमएल केचप
- 1/4 कप / 60 एमएल ब्राऊन शुगर
- 1 चमचे / 5 मि.ली. मोहरी पूड
- 1/2 चमचे / 2.5 एम.एल. जायफळ पावडर
- पर्यायी: 2-3 सॉस हॉट सॉस
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी आणि अप्रत्यक्ष grilling साठी तयार.
- स्टॅक दुसर्याच्या वर एक तुकडा फाउल आणि आपण meatloaf साहित्य मिश्रण जाईल जेथे बंद ठेवा खात्री करा.
- जमिनीवर मांस एका खोल मिश्रण भांड्यात ठेवा. ब्रेडचे तुकडे, अंडे, चीज, कांदा, लसूण, मसाल्या घालून हाताने ढवळा.
- भोपळा आणि आंबटपणाचे मिश्रण एका वाटीत ठेवा. हात धुवा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, meatloaf कळस साठी साहित्य मिक्स करावे
- एकदा मांसलॉफी टॉपर घटक एकत्रित केल्यावर, चमच्याने मांसलॉफ़च्या वरचा सॉस घालावा. शीर्षस्थानी आणि मांसच्या बाजूंवर समान रीतीने पसरवा.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह झाकून झाकण (4 लहान काप असावी)
- एक पॅन तयार करण्यासाठी पानाचे कोप ओढून घ्या. पॅन तयार केल्याने ग्रीलमध्ये पोहोचण्यापासून कोणत्याही रस किंवा गोड चीज ठेवण्यास मदत होईल.
- भांडीवर मांस भोपळा ठेवा आणि अप्रत्यक्ष तापाने 1 तास शिजवा.
- डोनियेशनसाठी 45-50 मिनिटांनंतर तपासणे सुनिश्चित करा (165-170 एफच्या दरम्यानचे अंतर्गत तापमान, मांसलगतच्या सर्वात जाड भागात)
- एकदा शिजवल्या गेल्यानंतर गॅसवरुन काढून ठेवावे.
- कापण्यापूर्वी काही मिनिटे बसावे. मॅश बटाटे आणि ग्रील्ड भाज्या एक छान मदत सह सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 455 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 144 मिग्रॅ |
| सोडियम | 742 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 41 ग्रॅम |