या भाजूची भांडी भाजलेली बटाटे आणि एक स्वादिष्ट कौटुंबिक डिनरसाठी खराब झालेली सॅलेडची सर्व्ह करावे. या डिशला दुधाच्या चक हाताने भाजून घ्या, खाली गोलाकार करा किंवा गोमांस कातडी तुकडा (गोमांस नाही) हे नेहमी कुटुंबासह हिट आहे!
तसेच पहा
व्यस्त दिवस स्लो कूटर पॉट रोस्ट जेवण
परिपूर्ण गोमांस भांडे रोस्ट
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मंद चक भाजलेला, कमजोर, सुमारे 3 ते 4 पाउंड
- 1 चमचे ग्रिल सीझनिंग, जसे स्टेक मसाला किंवा तत्सम, किंवा चव (किंवा मिठ आणि मिरपूड)
- 2 tablespoons तेल
- 5 पट्ट्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, diced
- 1 मध्यम कांदा, बारीक बारीक चिरून
- 2 carrots, diced
- 3 पसंतीची भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बारीक कापलेले
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 3 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 2 कप वाळलेल्या लाल वाइन
- 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 मोठ्या ताजे किंवा वाळलेल्या बे पाने
- सुकलेली पाने सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या 1/4 चमचे, गमावले
- 2 कप गोठलेले मोती ओनियन्स किंवा ताजे सोललेली मोती कांदे
ते कसे तयार करायचे
- 300 एफच्या ओव्हन ओव्हनमध्ये भुरभुरावेस भुरभुरावे किंवा मिठ आणि मिरचीचा भाजून घ्यावा.
- मध्यम उच्च उष्णता ओव्हनमध्ये मोठ्या डच ओव्हन किंवा ओव्हन-सेल्श पॉटमध्ये तेल गरम करा. भुंगा, सर्व बाजूंना तपकिरी (प्रत्येक बाजूला सुमारे 1 ते 2 मिनिटे) कडे वळवा. भुंगा एका प्लेटवर काढा आणि बाजूला ठेवा.
- उष्णता मध्यम पर्यंत कमी करा आणि जवळजवळ कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस saute. काढून टाकावे करण्यासाठी पेपर टॉवेल्ससाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका. ड्रापिंग्जचा 1 चमचे काढून टाका आणि टाकून द्या.
- ड्रायपिंगमध्ये चिरलेला कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा आणि फक्त मऊ होईपर्यंत शिजवावे. लसूण आणि गाजर घालून 1 मिनिट परतावा. टोमॅटो पेस्ट, वाइन, आणि चिकन मटनाचा रस्सा नीट ढवळून घ्यावे.
- भांडे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस परत भांडे ठेवा आणि बे पाने, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, आणि मोती ओनियन्स घालावे एक उकळण्याची परत आणा
- कढईला झाकण ठेवून 3 तास भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये बेक करावे. सुमारे 2 तासांनंतर भाजून फिरवावे. उबदार ठेवण्यासाठी भांडी आणि भाज्या एका ताट्या आणि तंबूच्या बाहेर काढा.
- भुंगापासून एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे.
- मध्यम गरम उष्णतेच्या वरून भाताचा रस घाला आणि उकळी आणा. उष्णता मध्यम आणि 5 मिनीटे उकळवावी. आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मिठ आणि मिरप घालावे.
- भाजून घ्या आणि भाज्या आणि रस सह सर्व्ह करावे
6 वर कार्य करते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 41 |
| एकूण चरबी | 48 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 264 मिली |
| सोडियम | 814 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 87 ग्रॅम |