एक गोमांसाची वाटोळी जमीन गोमांस पेक्षा अधिक असावी! या बर्गरला मध्यम-पूर्व स्वयंपाकाच्या बर्याच मसाल्यांपैकी बरेच मसाले घेतात जसे की जीरे, कोथिंबीर आणि ओरेगानो आणि त्यांना गोमांसमध्ये लसूण, मीठ आणि मिरचीसह एकत्र केले जाते. त्यात बरहरातचा स्पर्श आहे परंतु आपण ते वगळू शकता किंवा 1/4 चमचे दालचिनीचा पर्याय वापरू शकता. परिणाम हा एक बर्गर आहे जो आत आणि बाहेर चांगला स्वाददेखील आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Burgers साठी:
- 1 1/4 एलबीएस ग्राउंड गोमांस (एकतर 85% किंवा 90% कचरा)
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचा ग्राउंड कोथिंबीर
- 1/2 चमचा सुक्या
- ऑरगॅनो
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचा मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/4 चमचे बहरात (पर्यायी पण एक गोड, चवीचे स्वाद घालते)
- Toppings साठी:
- 1 कप मिरपरी हिरव्या भाज्या जसे कि अरुगुल किंवा पालक
- 4 औंस Feta चीज, गमावले
- 1/4 कप चिरलेला लाल कांदा
- 1/4 कप
- ताहिनी सॉस
- 4 हॅम्बर्गर बन्स किंवा आपले आवडते रोल
ते कसे तयार करायचे
- एक वाडगा मध्ये वापरत असल्यास, ग्राउंड बीफ, ग्राउंड जिरे, लसूण पावडर, ग्राउंड कोथिंबीर, वाळवलेले ऑरॅगिनो, काळी मिरी, मीठ, आणि बरहरात टाका. चांगले मिक्स करावे (स्वच्छ हात या साठी उत्तम काम) आणि 4 समान आकाराचे patties मध्ये तयार.
- आपल्या ग्रिल पॅनवर (घरातील किंवा बाह्य) पॅटीज् ठेवा आणि बर्डर्स आपल्या इच्छित दांताला शिजू द्या. बर्गर्स आणि हिरव्या भाज्यांसारख्या शीर्षस्थांसह, फेता चीज, लाल कांदा आणि ताहिनी सॉस यासारख्या बर्डर्स एकत्र करा.