नारळ आणि आंबा फ्लेवर्स उष्ण कटिबंध ते आपल्या डिनर टेबल वाहून जाईल या sauteded माश fillets एक कुरकुरीत नारळाच्या कवच आहेत आणि एक रीफ्रेश आंबा साल्सा सह topped आहेत. नारळ थोडा गोडवा जोडतो तर करी पाउडर अधिक जटिल चव आणि कदाचित उष्णतेचा इशारा आणतो.
ही कृती, व्हिटिच, हलिबट, कॉड किंवा सागरी बाससारखी फर्म पांढर्या मासे वापरावी आणि आपल्या आंब्या पिकल्या आहेत याची खात्री करा. आंब्याला फोडतांना आणि कापून टाकणे हे एक आव्हानात्मक ठरते, तर तुम्ही आंब्याला छान जोडून, खालच्या बाजूला उजवीकडे कापणी करू शकता, चार विभाग बनवा. आंब्याच्या भागामध्ये चौकोनी तुकडे करा - फळाची साल कापून न घालता आणि नंतर आतील आतील विभाग बंद करा, जे देह पुसटाने दूर करा. आंबा चौकोनी तुकडे काढण्यासाठी देह आणि फळाची साल दरम्यान चाकू चालवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- आंबा साल्सासाठी:
- 1 योग्य आंबा (बारीक आणि बारीक diced)
- 1/4 कप लाल कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1/2 साखळ्याचा रस
- 1/4 कप लाल मिरची (बारीक चिरलेला)
- 1 चमचे व्हिनेगर
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे तेल
- 2 चमचे ताजा कोथिंबीर (बारीक बारीक चिरून)
- 1/2 चमचे
- करी पावडर
- डॅश मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
- Fillets साठी:
- 1 कप गोडसरलेले नारळ (कापड)
- 4 फर्म पांढर्या माशांचे (उदा. व्हाइटिंग)
- 2/3 कप सर्व प्रकारची मैदा (वाटून)
- 1/2 चमचे जिरे
- 1 चमचे करी पावडर
- 1/2 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड (किंवा चवीनुसार)
- 1 अंडे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 tablespoons बटर
ते कसे तयार करायचे
- आंबा साले तयार करा: एका वाडग्यात आम, कांदा, लिंबाचा रस, लाल मिरची, सिरका, साखर, भाज्या तेल, कोथिंबीर आणि कढीपत्ता घालून एकत्र करा. मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम salsa. बाजूला ठेव.
- खोबरेलच्या फ्लेक्सला अन्न प्रोसेसर व नाडीत थोड्या थोड्या वेळापर्यंत चिकटवा. त्यात 1/3 कप मैदा, जिरे, कढीपत्ता, मिठ आणि मिरपूड आणि नाडी घाला. एक उथळ प्लेटमध्ये मिश्रण हस्तांतरित करा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे 1 चमचे पाणी सह अंडी दुसर्या प्लेटवर उर्वरित 1/3 कप मैदा ठेवा.
- सर्वप्रथम पठाराचे मैदा (आधी जादा थरथरणाऱ्या स्वरूपात), नंतर अंडी मिश्रण (अतिरिक्त स्त्राव बंद) आणि अखेरीस नारळाच्या मिश्रणात, दोन्ही बाजूंना पूर्णपणे कोटिंग लावा.
- ऑइल ऑइल आणि बटर एका कढईमध्ये गरम करून घ्यावा. दोन्ही बाजूंच्या बर्णिंग होईपर्यंत दोन्ही बाजूंना भिजवावे आणि आतल्या बाजूस 2 ते 3 मिनिटे शिजवणे.
- प्रत्येक पट्ट्यावरील आंब्याच्या भागावर चमचा घालून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1338 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,083 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |