सिउ माई एक अतिशय लोकप्रिय चीनी डंमिंगिंग डिश आहे जो खुल्या बाजुच्या भाग म्हणून खुल्या स्वरुपात कार्य करते. जेवण घेण्यासाठी जेव्हा तुमचे मित्र त्यांच्यावर प्रेम करतील!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 वाळलेल्या चीनी काळा किंवा
- शितैटे मशरूम
- 6 औन्स उत्सर्जित मोठ्या कोळंबी मासा छिद्रीत
- 1 हिरव्या कांदा
- 1 चमचे मिरची आले
- 3/4 कप ग्राउंड डुकराचे मांस
- 1 चमचे ऑईस्टर सॉस
- 1 चमचे चीनी तांदूळ वाइन किंवा कोरड्या शेरी
- 1 चमचे तिळ तेल
- 1/2 चमचे दाणेदार साखर
- 20 gyoza wrappers (किंवा wonton wrappers मंडळांमध्ये कट).
ते कसे तयार करायचे
- 20 ते 30 मिनिटे गरम पाण्यात भिजवून मशरूमला नरम करणे. अधिक पाणी पिळून घ्या. डेखा कापून टाका.
- 5 मिनिटांनी कोमट पाण्यात भिजत घालावे. पॅट कोरडे करा. मशरूम, कोळंबी, आणि हिरव्या कांदा Mince. आले आणि डुकराचे मिश्रण एकत्र करा. मसाला मध्ये नीट ढवळून घ्यावे भरून साहित्य पूर्णपणे मिक्स करावे.
- आपल्या समोर एक गियोझा आवरण घालवा. कडा ओलांडू मध्यभागी भरण्यासाठी 2 ते 3 चमचे ठेवा, कडाजवळ खूप जवळ न येता काळजी घ्या. रेपरच्या किनाऱ्याला एकत्र करून हलक्या हाताने खांदा लावा म्हणजे ते टोपली आकार तयार करेल, भरत उघडलेल्या शीर्षाबरोबर.
- उकळत्या पाण्यावर भांडे भरत रहाणे (5 ते 10 मिनिटे) पर्यंत.