कोरियन किम्बाई चाईल्ड रोल आहे जे सुशीसारखे भरपूर दिसतात. कंबॅपसाठी पारंपारिक पूरणेमध्ये अनुभवी भाज्या, अंडे, मांस आणि / किंवा अनुकरण केकडीचा समावेश आहे, परंतु आजकाल काहीच नाही. सोल ते न्युयॉर्क शहरात, भरणे चीझी ते मसालेदार ते ताजे असते. कंबॅप एक सँडविच च्या कोरियन आवृत्ती सारखी आहे- आपण कोणत्याही आहार, तालु किंवा प्रसंगात फिट करण्यासाठी भरणे बदलू शकता.
किम किंवा गिम म्हणजे कोरियनमध्ये वाळलेल्या समुद्रीपात्र, आणि बाप किंवा बोप म्हणजे भात. चमची (कोरीयन मधील ट्यूना) ट्युना आणि इतर भाज्या भरल्या जातात, किमची किम्बची त्याच्या किल्ल्यांपैकी एक म्हणून किमचीची वैशिष्ट्ये आहेत, आणि चुंगमु कंबॅप कोरियातील चुंगमु शहरापासून एक चाळ -एकमात्र रोल आहे. खालीलपैकी कोणत्याही पारंपारिक आणि अपरंपारिक खिडक्या भरण्याचे प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पत्रके समुद्री शैवाल (वाळलेल्या, नारी)
- 2 कप तांदूळ (शिजवलेले)
- 2 टीस्पून तीळाचे तेल
- 2 टीस्पून मीठ
- पारंपारिक किम्बॅप फायलिंगसाठी:
- 1 गाजर (julienned)
- 1 काकडी (लांब पट्ट्यामध्ये कट)
- 2 अंडी
- 8 औंस गोमांस (bulgogi)
- 1/2 पालापाचोळा (मादक पेय)
- 5 पिकलेले मुळा (पट्ट्यामध्ये कट)
- पर्यायी: अनुकरण केकड़े
- पर्यायी: फिशकेक
- वैकल्पिक लोकप्रिय भरणा सूचना:
- स्मोक्ड तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई चीज
- किमची आणि चीज
- स्पॅम, मेयो, आणि व्हेजी
- हॅम आणि चीज
- रोमेनिन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि चीज सह टूना सॅलड
ते कसे तयार करायचे
- जेव्हा भात जवळजवळ थंड होते, तिळ तेल आणि मीठ मिसळा.
- मिठ एक डॅश सह थोडक्यात नीट ढवळून घ्यावे carrots
- मिठ एक डॅश सह नीट ढवळून घ्यावे काकडी
- सपाट अंडयाचे धिरडे मध्ये समान पीला आणि तळणे समानता होईपर्यंत अंडी झटकून टाका.
- लांब पट्ट्यामध्ये शिजवलेले अंडी कापून घ्या.
- पाकच्या दिशानिर्देशांनुसार कुक बुल्गोगी .
- बांबू सुशी रोलर किंवा टिन फॉइलचा एक तुकडा वापरून, खाली वाळलेल्या सीवूड चमकदार बाजूला ठेवा.
- शिडीच्या 2/3 भागांवर अर्ध्या वाटी भात वर पसरवा, वरच्या 1/3 बेअर सोडून. जर आपण आपल्या बोटे किंवा चमच्याने ओला किंवा भात खाऊन टाकली तर आपल्याला एक चिकट गोंधळ कमी मिळेल.
- पहिल्या घटक खाली seaweed तळापासून अप सुमारे 1/3 घालणे.
- इतर भरणे खाली वर ठेवा
- तळापासून रोल करा (जसे की आपण झोपलेले बॅग रोल करत आहात), भरण्यासाठी भरण्यासाठी येथे दाबुन ठेवा.
- आपण रोल करणे सुरू ठेवताच संपूर्ण गोष्ट खाली बांबूच्या चटईवर ओढून घ्या.
- रोल एकत्र करण्यासाठी शीर्ष शिवण सोबत पाण्याच्या छोट्या थापचा फैलाव करा.
- बाजूला ठेवा आणि इतर समुद्री शैवाण पत्रांसह सुरू ठेवा.
- प्रत्येक रोल 7 ते 8 तुकडे करा