व्हाईट बीन्स आणि तुळस सह शाकाहारी पास्ता ई फोगिओली

शाकाहारी पास्ता ई फॅजिओलॉ, किंवा सोयाबीनसह इटालियन पास्ता, शाकाहारी आणि vegans (किंवा इटालियन!) एक उत्तम उच्च-प्रथिने पास्ता कृती आहे. पास्ता फॅगियोली हे लहान पास्तापासून बनविले आहे (थोडे गोळे, धनुष्य संबंध, किंवा मकाको पोळ्यादेखील वापरतात) आणि पांढर्या सोयाबीनाने इटालियन-हंगामी टोमॅटो सॉसमध्ये भरपूर प्रमाणात लसूण, ताजी तुळस, ऑरेगानो आणि बरेच चव साठी पेपरिका सह शिजवलेला आहे.

मला हे डिश आवडते, कारण मी पूर्णपणे कार्बोस् वर लोड करायला आवडतो (याम!) परंतु पांढरी बीन्स, टोमॅटो सॉस आणि ताजी हर्बल कार्बोर्ड्स स्विकारतात, एक प्रोटीन बूस्ट जोडत आहे.

या पास्ता fagioli कृती निरोगी फायबर आणि प्रथिन भरपूर साठी उत्तम उत्तर बीन सह केली आहे प्रथिने आपल्या पास्ता fagioli आणखी जास्त करण्यासाठी, एक संपूर्ण गहू पास्ता वापर जसे की, ही रेसेपी शाकाहारी आणि पूर्णतः शाकाहारी आहे (आणि जर आपण ग्लूटेन मुक्त पास्ता वापरली तर ते ग्लूटेन-मुक्त असेल), परंतु आपण काही परमानीची चीज वापरुन बंद करू शकता जर आपण सॅग्जीन खात नाही किंवा पोषक आहारास , जर तू.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 टीस्पून मिठ + 1/2 टीस्पून
• 1 1/2 कप लहान शेल किंवा धनुष्य टाय पास्ता
• 4 कप पाणी
• 2 cans उत्तम उत्तर बीन
• 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• 1 कांदा, ड्युसिंग
• 3 पाकळ्या लसूण, minced
• 2 टीस्पून ताजी तुळस, चिरून
• 1 टिस्पून वाळलेल्या ऑरगॅनो
• 1/2 टीस्पून मिरपूड
• 1 1/2 टेस्पून पेपरिका
• 1 कप टोमॅटो सॉस

ते कसे तयार करायचे

मीठ 1 चमचे सह पाण्यात पास्ता शिजू द्यावे. उष्णता बंद करा आणि जवळजवळ सर्व पाणी काढून टाकावे, सुमारे 1/4 ते 1/3 कप पाककला पाण्यात साठवावे, नंतर बीन्स घाला. झाकण ठेवून बाजूला ठेवा.

एक अलग स्किलेटमध्ये, डूज केलेले कांदे, लसूण बारीक चिरून, ताजे चिरलेली तुळस, ऑरगॅनो आणि शिजवलेले 1/2 चमचे मिठ आणि मिरपूड 3 ते 5 मिनिटे भिजवावे.

सोयाबीन आणि पास्ता घालून ओनियन्स आणि मसाल्या घालून कमी गॅसवर ठेवा.

मिश्रण कमी गॅस वर गरम होत आहे म्हणून, पेपरिका आणि टोमॅटो सॉस घालून चांगले मिसळून आणि गरम पाण्यात मिसळा. आपण "सूपियर" डिश पसंत असल्यास थोडी अधिक द्रव जोडू शकता किंवा जर तुम्हाला ते खूप द्रव सापडत असेल तर काही अधिक आर्द्रता शिजवण्यासाठी थोडा जास्त वेळ तापवा.

आपल्या शाकाहारी पास्ता fagioli गरम आणि काही Parmesan चीज किंवा पौष्टिक यीस्ट सह बंद वर सर्व्ह ते शाकाहारी ठेवण्यासाठी सर्व्ह करावे. आपल्या इटालियन डिनरचा आनंद घ्या!

एका बाजूला हिरव्या कोशिंबीरसह आणि काही घरगुती लसणीच्या ब्रेडसोबत सर्व्ह करून एक पूर्ण जेवण बनवा. आणि वाईन? एक मध्यम वयोगटातील लाल, जसे की पिनोट नोयर किंवा चीयनटी, शक्यतो इटालियन, नक्कीच!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	521
एकूण चरबी	12 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	612 मिली
कर्बोदकांमधे	85 ग्रॅम
आहार फायबर	15 ग्रॅम
प्रथिने	21 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)