जिन, ज्युनिअर बियांस आणि सोया सॉसचे माती आणि रीफ्रेश संयोजनासह इन्फ्यूज केले जाते, हे फलक स्टेक निविदा आणि स्वादिष्ट आहे. एक सुगंधी मशरूम सॉससह टॉप करा आणि हे ग्रील्ड जेवण सर्वोत्कृष्ट डिनर पार्ट्यांसाठी फिट आहे किंवा सोपा साप्ताहिक जेवण. इतर फ्लेवर्ससह जबरदस्त सुगंधी नसलेली एक जिन वापरणे चांगले. आपल्या टाळूला भाग देण्यासाठी मसाला घटक बदला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड स्लेड स्टीक (680 ग्रॅम)
- फ्लॅक्स स्टीक मारीनाडसाठी:
- 1/4 कप (60 एमएल) जिन
- 1/4 कप (60 एमएल) सोया सॉस
- 3-4 पाकळ्या लसूण
- 2 चमचे (30 एमएल)
- एग्वेवे सिरप (किंवा मध)
- 1 चमचे (5 एमएल) वाळलेल्या
- काळीभोर फळे येणारे एक सदाहरित झुडूप (त्याचे लाकूड)
- 1 चमचे (5 एमएल) वॉर्स्टरशायर सॉस
- 1/2 चमचे (2.5 मिली) मिरची फ्लेक्स
- 1/2 चमचे (2.5 एमएल) मिरपूड
- 1/2 चमचे (2.5 एमएल) मीठ
- 1 चमचे (5 एमएल) ऑलिव्ह ऑईल
- सॉससाठी:
- 10 मशरूम (पांढरे किंवा मांसाचे हाडे, साफ आणि कापलेले)
ते कसे तयार करायचे
- प्लास्टिकच्या प्लास्टिक पिशव्यामध्ये प्लेन स्टीक
- मध्यम आकाराच्या वाडगामध्ये मिश्रित होईपर्यंत सर्व साहित्य (मशरूम आणि ऑलिव्ह तेल वगळता) एकत्र करा.
- फिकट स्टेक वर घालावे, याची खात्री करुन घ्या कि त्यातील प्रत्येक भाग लेव्हल आहे. 2-3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये आसन पिशवी आणि स्थान
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी
- पिशवीमधून फिकट स्टेक काढून टाका (सॉससाठी अंडी घातलेले मसाले) आणि भोकांवर ठेवा. 5 मिनिटांसाठी मांस शिजू द्यावे आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी शिजवावे. या टप्प्यावर, आपल्या ग्रिलवर मध्यम ते उष्णता कमी करा आणि स्टेकच्या जाडीवर किंवा देणगीसाठी आपले प्राधान्य अवलंबून अतिरिक्त 10 ते 15 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा आणि स्टेकला कापण्यापूर्वी 10 मिनिटे आराम करण्याची परवानगी द्या.
- दरम्यान, एक मध्यम पॅन मध्ये, उष्णता ऑलिव्ह तेल आणि कणीक मशरूम घाला. राखीव marinade जोडण्यापूर्वी 2 ते 3 मिनिटे शिजवा. 1 ते 4 मिनिटे उकळण्यास मिश्रणाने उकळण्यास परवानगी द्या आणि गॅस कमी करण्यासाठी 4 ते 5 मिनिटे उकळवा.
- एकदा मशरूमची चटणी शिजली आणि थोडीशी घट्ट झाली, कांदा शिजवलेल्या स्टेकवर घ्या आणि आपल्या पसंतीच्या बाजूंनी सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 557 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 134 मिली |
| सोडियम | 2,180 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 57 ग्रॅम |