मोर्डी ग्रासची परंपरा, राजाच्या केकला मेजवानीचा भाग म्हणून फेट मंगळवारी दिली जाते, आणि बाळाची मूर्ती किंवा, वैकल्पिकरित्या, वाळलेल्या भाश केकच्या आत लपलेले असते. ज्या व्यक्तीला हे भाचे मिळते ते परंपरा प्रमाणे, येत्या वर्षात संपूर्ण शुभेच्छा.
बर्याच किंग केक रेसिपीमध्ये बरेच बटर आणि अंडी असतात, परंतु ही आवृत्ती नारळ दूध आणि डेअरी मुक्त सोया मार्जरीन वापरते, म्हणून प्रत्येकास चांगले भाग्य प्राप्त करण्याची संधी आहे!
ही कृती कित्येक पावले उचलली आहे, त्यामुळे पार्टी तयारी कमी करण्यासाठी आगाऊ भरभरणीसाठी मोकळ्या मनाने द्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक साठी:
- 1 पॅकेज कोरडा सक्रिय यीस्ट
- 1/4 कप पाणी (उबदार)
- 1 चमचे मेपल सरबत
- 2 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (आवश्यक असल्यास जास्त)
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 टीस्पून जायफळ
- 3 चमचे साखर (जैविक)
- 6 चमचे सोया (मॅग्नेशिन) तुकडे
- 3 चमचे
- अंडे डिटेप्लेअर पावडर (1/4 चमचे गरम पाणी मिसळून)
- 1/4 कप नारळाचे दूध (ब्रश करण्याकरता "लाइट" विविधता, अधिक नाही)
- भरणे साठी:
- 3/4 कप डार्क ब्राऊन साखर
- 1/4 कप मार्जरीन (सोया, मऊ)
- 1/2 कप पेकान (बारीक चिरून)
- 1/2 चमचे दालचिनी
- Sprinkles साठी:
- 1 1/2 कप साखर (शुद्ध न झालेले कुटणे, वाटून केलेले)
- 4 थेंब पिवळे अन्न रंग (आवश्यक रंगासाठी आवश्यक)
- 4 ग्रीन फूड कलिंग थेंब (इच्छित रंगासाठी आवश्यक)
- 4 थेंब जांभळा अन्न रंगाची पूड (इच्छित रंगासाठी आवश्यक)
- तुकड्यांसाठी:
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स साखर
- 1/2 चमचे मीठ
- 3 चमचे पाणी (उबदार)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आकाराच्या मिक्सिंग वाडग्यात, खमीर, उबदार पाणी आणि मॅपल सिरप एकत्र करा, जोपर्यंत खनिज पदार्थ विरघळल्या जात नाही तोपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि बुडबुडे पृष्ठभागावर दिसू लागतील. उकडलेले होईपर्यंत 5 मिनिटे ठेवावे.
- दरम्यान, अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात, मैदा, मीठ, जायफळ आणि साखर एकत्र करा. मिश्रण जुने तुकडे बनते पर्यंत सोया कृती आणि प्रक्रिया जोडा.
- या मिश्रणला अंडी सुधारक मिश्रण आणि नारळाचे दूध यासह यीस्टमध्ये जोडा. मिक्सरमध्ये मिक्स घालून मिक्स करावे.
- 1 तास किंवा झाडाच्या आकारात दुप्पट होईपर्यंत झाकून ठेवलेल्या एका वाडग्यात ठेवा.
- दरम्यान, भरणे करा. एक लहान मिक्सिंग वाडगा मध्ये, एकत्रित होईपर्यंत तपकिरी साखर, सोया मिररिन, चिरलेला पेकान आणि दालचिनी एकत्र करा.
- स्पिंक्सल बनवा. तीन लहान भांडी मध्ये, प्रत्येकी 1/2 कप शर्करा प्रत्येकी मिक्स करावे जेणेकरुन इच्छित अन्न रंगाची काही टोप आहेत. इच्छित रंग होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे. बाजूला ठेव.
- ओव्हन ते 350 फॅ पूर्व गरम करा. हलके तेल एक मोठे बेकिंग शीट किंवा गोल पिझ्झा पॅन
- 1/8 "जाड" मोठ्या आडव्या गोळ्यावर थोडावेळ फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मळून घ्या.
- एक floured बेंच घासण्याचे तुकतुकीत करण्याचे किंवा जखम धुण्याचे औषधी द्रव किंवा तीक्ष्ण चाकू वापरून, lengthwise अर्धा मध्ये dough कट प्रत्येक पट्ट्या त्रिकोणामध्ये कापून घ्या, प्रत्येकी 3 इंचाच्या बेसवर. (जेव्हा आपण कट करता तेव्हा एखाद्या उघडझाप करणार्या किंवा ठोठणी वारंवार विचारसरणीचा विचार करा, त्या तुकड्यांच्या कडांना शीर्षस्थानी वळवा.)
- त्रिकोणाच्या टिपांसह आतील बाजूस निबंधात, तयार पत्रकावर एका मंडळात त्रिकोण ठेवा, एकाचा दुसर्यावर ओव्हलिप करा आणि सील करण्यासाठी कडा दाबून द्या.
- त्रिकोणाच्या केंद्रावर भरण्यासाठी अगदी एक रक्कम ठेवा आणि बाळाला किंवा सुकवलेली बीन कुठे भरून ठेवा.
- भरणे प्रती त्रिकोण च्या outsides गुंडाळणे, जेणेकरून फक्त भरणे पोहोच. रिंगच्या बाहेरील टिपा चिकटून ठेवण्यासाठी किंचित दाबून टिपा टाकून घ्या
- कागदी टॉवेल किंवा स्वच्छ डिश तव्हेलसह अंगठी झाकून ठेवा आणि 20 मिनिट उकडवा.
- नारळ दूध किंवा सोया दूध सह हलके केक ब्रश.
- 25-30 मिनीटे प्रीहेटेड ओवनमध्ये बेक करावे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- केकला वायर कंट्रोलिंग रॅकवर पूर्णपणे थंड होण्यास परवानगी द्या आणि नंतर केक पाठीवर लावण्याकरता अतिरीक्त केकवर ठेवण्यासाठी मोठी जागा द्या.
- आयसिंग तयार करा एका मध्यम आकाराच्या मिक्सिंग वाडग्यात, मिठाईच्या साखर आणि मीठ एकत्र झटकून टाका.
- उबदार पाणी घालून नीट ढवळून घ्यावे, मिश्रण फार जाड भांडे पर्यंत शिजू द्यावे.
- लाडलेने अनेक जोड्यांमध्ये केकवरचे मिश्रण ठेवून, बाजूने गोलाकार ठेवून द्यावे.
- केकवर घातलेले साखर अजूनही किंचित उबदार असताना, केक प्रती तयार sprinkles शिडकावा, जांभळा, हिरव्या आणि पिवळा च्या alternating विभाग. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी पूर्णपणे कडक करण्यास कठोर परिश्रम द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 36 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 272 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 68 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |