हे मसालेदार डुकराचे मांस स्वयंपाक बनवण्याआधीच एक गोड आणि चवदार नारिंगी मिश्रणाने चमकदार आहे. डिनर पार्टी किंवा हॉलिडे डेलमध्ये काम करणं हे एक उत्कृष्ट प्रवेशद्वार आहे. एक हाड-इन पोर्क लिओन रोस्ट किंवा लाईन रिब भुस्ट वापरा.
मॅश बटाटे किंवा गोड बटाटे आणि आपल्या आवडत्या साइड भाज्या या डुकराचे मांस भाजून सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- संत्रा झिलई साठी:
- 1/2 कप केशरी रस कॉन्ट्रक्ट
- 2 tablespoons कॉर्न सिरप
- 2 चमचे तपकिरी शुभ (प्रकाश, पॅक)
- मसाला मिश्रण साठी:
- 3 पाकळ्या लसूण (बारीक minced)
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1 क्षैतिज चमचे मिरपूड (कुरळे आहात)
- 1/2 चमचे जिरे (ग्राउंड)
- डॅश केमेन मिर्च
- 1/2 चमचे सुका मेवा
- डुकराचे मांस साठी:
- 1 हाड-इन पोर्क कमर भाजणे (5 पौंड्स)
ते कसे तयार करायचे
- उष्णता ओव्हन 325 फॅ (165 सी / गॅस 3)
- एक लहान वाडगा मध्ये संत्रा झिलई घटक एकत्र चांगले मिश्रण करा आणि आवश्यक होईपर्यंत थंड करा.
- दुसर्या लहान वाडयात मसाल्याचा मिश्रित पदार्थ एकत्र करा आणि सर्व डुकराचे मांस घालाव्यात.
- एका बेकिंग पॅनमध्ये रॅकवर डुकराचे तुकडे ठेवा. पाउडर सुमारे 20 ते 25 मिनिटे भाजून.
- डुकराचे मांस तयार होण्याआधी सुमारे 15 मिनिटे, भाजून प्रती नारिंगी चमकणारे मिश्रण चमच्याने. अन्न थर्मामीटरने कमीतकमी 145 ° फॅ रोटींग सुरु ठेवा.
- भुंगाला पेंडीबरोबर ढवळावे आणि कोरीव काम करण्यापूर्वी 10 मिनिटे विश्रांती द्या. *
* ओव्हन मधून काढल्यानंतर मांस मांस शिजवणे चालू ठेवते, त्यामुळे तापमानात वाढ होईल. एक भाजून देखील रस पुनर्वितरण करण्यासाठी वेळ आवश्यक
आपण देखील आवडेल
मध गच्च केलेल्या डुकराचे मांस रोस्ट
12 आपल्या धीमी कुकर किंवा ओव्हन साठी विस्मयकारक कुलरलेले डुकराचे मांस पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 418 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 120 मिग्रॅ |
| सोडियम | 383 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 42 ग्रॅम |