परमसनसह मसालेदार संपूर्ण भाजलेले फुलकोबी

उच्च उष्णता येथे फुलकोबीच्या संपूर्ण डोईचे कडक टीका निर्माण करणारी एक भट्टीयुक्त आच्छादन बनवते जो अत्यंत सुपीक आहे. या zesty कृती जिरा, लसूण, आणि कोथिंबीर एक भाज्या डिश जेणेकरून दोन्ही तयार करणे सोपे आणि निरोगी आहे थोडा ऑलिव तेल आणि लिंबाचा रस सह combines. फुलकोबी उबदार असताना परमसनचे छिद्रे पाडल्यावर पनीर थोडासा वितळायला लागतो, खार्या मांडीवर भोपळा घालणा-या चक्राचा थोडा तयार होतो.

हे कृती क्षुधावर्धक म्हणून किंवा हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण त्याला "शाकाहारी स्टेक" असे म्हटले जाते, कारण फुलकोबीच्या वेज किंवा कापांची जाडी मांसच्या ग्रील्ड तुकडांची आठवण करून देते. आपण स्टीक घासणे किंवा स्टीकच्या फ्लेवर्सची नक्कल करण्यासाठी वॉरस्टरशायर सॉससह मिश्रित पदार्थ देखील अधिकच विकत घेऊ शकता. आपण (किंवा कुटुंबातील सदस्य) लाल मांस वर कट करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास ही कृती आदर्श आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 डोके
• फुलकोबी
• 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
• 1 लिंबू, भाजलेली आणि खमंग
• 1 चमचे ग्राउंड जिरे
• 1 चमचे लसूण पावडर
• 1 चमचे ग्राउंड कोथिंबीर
• 2 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे ताजेसरळी मिरची
• 1/4 कप (1 पौंड) किसलेले ताजे परमानियन चीज

ते कसे तयार करायचे

1. 400 F वर ओव्हन ओव्हन आणि हलके तेल भाज्या तेलासह एक लहान बेकिंग शीट ग्रीस. बाजूला ठेव.
2. फुलकोबीतून कोणत्याही हिरव्या पानांचा पत्ता काढा आणि त्यातील कठीण भाग काढून टाका.
3. एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे लिंबू असोशी आणि रस, जिरे, लसूण पावडर, धणे, मीठ आणि मिरचीचा सह ऑलिव्ह तेल.
4. फुलकोबीच्या डोक्यावर समान रीतीने दगडी फोडण्यासाठी ब्रश किंवा हात वापरा. कोणताही उरलेला marinade एक हवाबंद कंटेनर मध्ये तीन दिवस पर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवता येते आणि मांस, मासे किंवा इतर भाज्या वापरता येतो.

1. फुलकोबीची तयार बेकिंग शीट आणि भाजून घ्या. जोपर्यंत पृष्ठभाग कोरडे असते आणि हलकेच 30 ते 40 मिनिटे रंगून जाते.
2. फुलकोबीने तो 10 मिनिटे थंड किंवा बारीक कापांमध्ये कापून काढू द्या. ताजे किसलेले परमेसनसह उबदार सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	147
एकूण चरबी	11 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	4 मिग्रॅ
सोडियम	903 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)