कॅंप आऊट ट्राउट

हे ट्राउटसाठी एक उत्तम कृती आहे, मग ते नव्याने पकडले जाते किंवा स्टोअर-खरेदी केले जाते. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये मत्स्यपालन फक्त चव जोडते परंतु मासे ओलसर आणि निविदा ठेवण्यास मदत करते.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 लहान ट्राउट, स्वच्छ
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 4 पट्ट्यामध्ये
• ताज्या सुगंधी वनस्पतीची 4 sprigs
• 1 लिंबू
• 1/2 चमचे समुद्र मिठ
• 1/2 चमचे मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. तेल आणि preheat लोखंडी जाळीची चौकट. ट्राउट बाहेर स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरुन झाकण ठेवा. मिठाई, मिरपूड, आणि प्रत्येक मासा आत एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ठेवतात खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक स्ट्रिप सह प्रत्येक ट्राउट ओघ आणि एक टूथपीक सह सुरक्षित.

2. ग्रिलवर किंवा तेल ओतून खारक असलेल्या गोळ्यांवरील ट्राउट ठेवा. ट्रायवेटच्या आकारानुसार 6 ते 8 मिनिटे प्रत्येक बाजूला ग्रिल करा. मांस मध्यभागी अपारदर्शक आणि सहजपणे फ्लेक्स करते तेव्हा, मासे केले जाते.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सोडू, प्रत्येक मासे वर थोडे ताजे लिंबाचा रस पिळून काढणे आणि तारा सॉससह सर्व्ह.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	69
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	20 मिग्रॅ
सोडियम	78 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	2 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)