सॅल्मन स्टेक्स आधीपासूनच स्वादिष्ट आहेत, परंतु लिंबू आणि बडीशेप यांचे मिश्रण खरोखरच चव तयार करते. ग्रिलवर ठेवण्यापूर्वी स्टेकवर गॅपस्सेड ऑईल मिक्सिंगची चांगली कोटिंग प्राप्त करण्याचे लक्षात ठेवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठी तांबूस पिवळट रंगाचा स्टेक्स
- 1/4 कप / 60 एमएल ग्राफीसेड ऑइल
- 1 लिंबू (juiced)
- घासणे साठी:
- 1 चमचे / 15 एमएल वाळलेल्या बडीशेप
- 2 चमचे / 10 एमएल मीठ
- 1 चमचे / 5 मि.ली. काळा मिरची
- 1 चमचे / 5 एमएल लसूण पावडर
ते कसे तयार करायचे
1. मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी. एक लहान वाडगामध्ये ग्रेपासीड ऑईल (किंवा इतर उच्च धुरंधळे तेल) आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. सॅल्मन स्टेक्सच्या दोन्ही बाजूंवर ब्रश मिश्रण आणि घासणे सह शिंपडा.
2. जाळीवर अवलंबून राहून प्रत्येक बाजूला 6 ते 8 मिनिटे शिजवा. एकदा मांस अपारदर्शक आणि मध्यम फटीत होईपर्यंत, उष्णता काढा आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 585 |
| एकूण चरबी | 45 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 111 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,428 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 40 ग्रॅम |