या अविश्वसनीय मधुर पोटॅटो पेकन पाई एक अंशतः-भाजलेले पाई क्रस्ट मध्ये प्रावीण्य बनले आहे.
थोडे पाउस किंवा ब्रँडीने या पाईची वाढवा, किंवा संत्रा रस नॉन अल्कोहोल ठेवा.
व्हीप्ड मलई किंवा आइस्क्रीमचा एक साप यासह सर्व्ह करा - जे काही तुमची फॅन्सी कोसळते!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पेस्ट्री-रेड पाई शेल
- 2 कप शिजवलेले, सोललेले गोड बटाटे *
- 4 औन्स (1/2 कप) नॉनस्टेड बटर, विभाजित
- 1/2 कप भारी मलई
- 1/2 कप हलका तपकिरी साखर, पॅक
- 2 मोठा अंडी, थोडेसे पीठ
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे ग्राउंड
- दालचिनी
- 1 चमचे ग्राउंड आले
- 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
- मीठ डॅश
- 2 tablespoons ब्रँडी,
- बर्गन , किंवा संत्रा रस
- 1/2 कप गडद कॉर्न सिरप
- 1 कप पेकॅनन अर्धवट
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफ वर आधी ओले
- पनीर सह पाय कवच लाइन आणि पाय वजन सह भरा; 12 मिनीटे बेक करावे. पाई वजन आणि पाना काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- मट शिजवलेले बटाटे अर्धे बटर (1/4 कप) थंड होऊ द्या त्यात जड क्रीम , ब्राऊन शुगर, अंडी, व्हॅनिला, मसाले आणि ब्रँडी, बोरबोन किंवा संत्रा रस घाला. मऊ आणि हलका पर्यंत विजय; पाई कवच मध्ये चालू
- 20 मिनिटांसाठी 375 F मध्ये बेक करावे.
- कॉर्न सिरप आणि पेकानांसोबत उर्वरित 1/4 कप बटर एकत्र करा; पाईच्या वरच्या बाजूला समान रीतीने शिंपडा.
- पाई ओव्हनकडे परत जा आणि 25 मिनिटे लांब शिजवून घ्या किंवा मध्यभागी दातखूण घालून स्वच्छ होईपर्यंत बाहेर पडते.
- Whipped मलई सह सर्व्ह किंवा टॉपिंग whipped.
गोड बटाटे कुक करण्यासाठी तीन मार्ग
ओव्हन बेक्ड
- ओव्हन 400 एफ (200 अंश सेल्सिअस / गॅस 6) पर्यंत गरम करा.
- बर्याच ठिकाणी एक काटा सह संपूर्ण unpeeled गोड बटाटे खणणे.
- खाली रॅक (फांद्या पकडण्यासाठी) वर भोक किंवा पॅन मोठ्या तुकडा सह ओव्हन मध्ये एक रॅक वर व्यवस्था.
- 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे किंवा ते काटा-निविदा होईपर्यंत.
मायक्रोवेव्ह बेक्ड
- मायक्रोवेव्हमध्ये संपूर्ण मोकळा बटाटे व्यवस्थित लावा.
- 6 ते 8 मिनिटांसाठी उच्च पॉवरवर मायक्रोवेव्ह, अर्ध्या वळणाचा अर्धा वाटेचा वापर अन्न शिजवताना करून.
उकडलेले
- मोठ्या सॉसपैंसमधे मीठ बटाटे सोलून किंवा पाण्याने झाकून ठेवावे.
- कढईवर झाकण ठेवून उकळी काढावी.
- उष्णता मध्यम ते कमी करा आणि सुमारे 20 ते 25 मिनिटे उकळत रहा, किंवा खूप निविदा पर्यंत.
आपण देखील आवडेल
पाय पेस्ट्री मूलभूत गोष्टी - एक परिपूर्ण पाई क्रस्ट करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 623 |
| एकूण चरबी | 42 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 160 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 58 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |