तिळ भाजलेले टोफू पाककृती

बेकड टुफू तयार करणे आणि निरोगी करणे सोपे आहे आणि ते अनेक प्रकारचे पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते. हे बेकड टोफू रेसिपी बनवा आणि भिजलेले व्हेजी आणि तांदूळ बरोबर सर्व्ह करा किंवा भाजलेले टोफू सँडविचमध्ये भाजून घ्या आणि ते भाज्या व स्प्रेडच्या स्वरूपात ठेवा, ते सॅलडवर सर्व्ह करावे किंवा फक्त तेच खावे.

या कृतीमध्ये चीनी-शैलीतील अतिरिक्त फर्म टोफू आहे, जे टोफूचे प्रकार आहे जे आपणास किराणा दुकानाच्या रेफ्रिजरेटेड विभागात पाण्यात सापडेल. रेशमी tofu, सामान्यत: 12.3 औंस बॉक्स मध्ये येतो आणि शेल्फ मध्ये किंवा फ्रीज मध्ये ठेवलेल्या जाऊ शकते, या कृती साठी कार्य करणार नाही. संभ्रमित? Tofu च्या विविध प्रकारच्या अधिक वाचा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड tofu (चीनी-शैलीतील अतिरिक्त-फर्म,
• दाबली )
• 1/2 कप सोयासॉस (कमी-सोडियम)
• 3 tablespoons तीळ तेल (गडद, अनेकदा toasted तीळ तेल म्हणून ओळखले जाते)
• 1 चमचे लसूण (minced)
• 1 चमचे आले (ताजा, minced)
• 2 tablespoons साखर (पांढरा किंवा, वैकल्पिकरित्या, agave अमृत किंवा मॅपल सिरप)
• 1/4 कप तिळ

ते कसे तयार करायचे

1. दाबलेल्या टोफूला क्षैतिजपणे सोळा तुकड्यांमध्ये हलवा (प्रत्येकी सुमारे 1/4-इंच जाड असेल), नंतर मध्यम आकाराच्या ऐवजी मध्यम करा म्हणजे तुमचे 32 (2-इंच) चौरस असतील. बाजूला ठेव.
2. एका छोट्या वाडयात सोया सॉस, तिळ तेल, लसूण, आले, साखर आणि तिळ एकत्र करा.
3. या मिश्रणात थोडे भांड्यात शिजलेले भांडे किंवा बेकिंग डिश मध्ये घाला. टोफुच्या सर्व चौरस एकाच थराच्या डिश मध्ये ठेवा, नंतर टोफुच्या उर्वरित मर्दिन ओलावा. पॅनमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि टोफूला 4 तास किंवा रात्रभर घालून टोफू लावून एकदा किंवा दोनवेळा फ्लिप केल्यावर हे सुनिश्चित करा की हे समानतेने marinates.

1. ओव्हन ओव्हन 400 एफ. एका कुकी शीट किंवा बेकिंग पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि स्टेटुलाचा वापर करून, मॅरीनेड टोफू पॅनवर स्थानांतरित करा, ते एकमेकांना स्पर्श न ठेवता त्या तुकड्यांमध्ये अंतर ठेवा.
2. 30 ते 40 मिनिटांसाठी बेक करावे, अर्धवट मार्गाने फ्लिप करणे, किंवा टोफू इच्छित पोत पोहोचत नाही तोपर्यंत. (आपण टोफुला जितक्या जास्त ताकदवत असणार, कडक, घनदाट, चवळी, आणि क्रिस्पियर हे होईल; तुम्ही ते कमी करेन, सौम्य असेल.)
3. देण्यापूर्वी पॅनमध्ये एक किंवा दोन मिनिटांत टोफू थंड होऊ द्या. गरम किंवा थंड सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	28 9
एकूण चरबी	22 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	1,906 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	18 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)