चीनी नववर्षांसाठी टॉप 10 मुख्य डिश रेसेपी

चिनी नववर्ष हा देशाचा सर्वात महत्त्वाचा पारंपारिक सुट्टी आहे. उत्सव उत्सवाचा फार मोठा भाग आहे, आणि अनेक पदार्थ आणि पदार्थ प्रतीकात्मक आहेत . गोड आणि खसखुरीत डुकरापासून ते पेकिंग बलकपर्यंत आपल्याला साजरे करण्यास मदत करणारे अनेक लोकप्रिय मुख्य भोजनाचे आहेत.

• 01 ते 10

  कुंग पाओ चिकन

  शझुआन प्रांतातल्या एका उशीरा किंग राजवंशचे अधिकारी आणि राज्यपाल म्हणून ओळखले जाते, कुंग पाओ चिकन हे डझन चिकन, शेंगदाणे आणि मिरची मिरचीचा बनवलेले एक मसालेदार सेझुआन डिश आहे. या कृतीमध्ये एक मजेदार कचरा तयार करणे, कोंबड्यांना चिकटणे, कचरा तयार करणे हे आवश्यक आहे. तथापि, आपण काहीतरी थोडे फिकट इच्छित असल्यास, हलणे-तळणे कुंग पाओ चिकन प्रयत्न.

• 10 पैकी 02

  पेकिंग डक

  येथे प्रसिद्ध बीजिंग डिशसाठी एक कृती आहे, ज्यामध्ये खोकल्याच्या रसाच्या रसांचा तुकडा आणि खार्या त्वचेचा समावेश असतो, जो मॅन्डरिन पेनकेक्स व होइसिन सॉससह सर्व्ह करतो . पाककृती आपण चार तास शिल्लक एक थंड, वादळी ठिकाणी ठोठाविणे आवश्यक आहे असे सूचविते हे खात्री आहे की बदक पूर्णपणे कोरडे आहे, आतून आणि बाहेर, जेणेकरून ते छान आणि खडे असेल. जर आपणास ते अडकण्यासाठी उचित जागा नसेल, तर तुम्ही एका छानशाळेत ठेवू शकता ज्याच्यावर फॅनने फडकावलेला असतो.

• 03 पैकी 10

  जनरल त्सो चे चिकन

  युनायटेड स्टेट्समध्ये जनरल त्सोची चिकनची निर्मिती झाली, तर ती एक हनान डिशवर आधारित आहे जो जवळजवळ "पूर्वजांची भेटण्याची जागा" म्हणून अनुवादित करते आणि 1 9व्या शतकातील चिनी सैन्यातील नेत्याचे नाव देण्यात आले आहे. एक जाड, थोडीशी गोड्या सॉसमध्ये वाढलेल्या खोल तळलेले चिकन, वाफवलेले तांदूळ वरून सर्व्ह करावे.

• 04 चा 10

  गोड आणि आंबट डुकराचे मांस

  या पद्धतीचे डिश केनटोनीजमध्ये स्वयंपाक करणांमध्ये लोकप्रिय आहे, आणि जरी तयारी काही काळ लागू शकते, आपण शोधून काढू शकता की हे प्रयत्नांचे चांगले आहे. डुकराचे कूच मसालेलेले असतात, नंतर पिठात बारीक तळलेले असतात जेणेकरून त्यांना खडबडीत मिक्स करावे लागते आणि गोड व खमंग सॉसमध्ये अननसाचे चटणी आणतात.

• 05 चा 10

  केनटोईझ रोस्ट डक

  आपण हे बदके कॅन्टोनीज रेस्टॉरन्टच्या खिडक्यांत टांगलेल्या चमकदार लालसर त्वचेसह पाहिले असेल. हे खरंच एक पारंपारिक रेफर्यूशन आहे, जे ब्लॅंचिंगसाठी बोलविते, भरून टाकते आणि त्यानंतर परतले जाण्यासाठी अनेक तास सुकवले जातात. हे लाल अन्नपदार्थ आहे जे या डिशवर त्याचे स्वाक्षरी रंग देते परंतु ते बाहेर सोडण्यास मोकळे वाटते.

• 06 चा 10

  व्हाईट कट चिकन

  व्हाईट कट चिकन हे एक लोकप्रिय न्यू इयर्स 'डिश आहे कारण पांढऱ्या रंगाच्या शुद्धतेचा प्रतीक आहे. या कृती मध्ये, तो पांढरा होईपर्यंत चिकन तांदूळ वाइन मध्ये poached आहे डिश मध्ये काही रंग जोडण्यासाठी, आपण scallions सह अलंकार करू शकता.

• 10 पैकी 07

  ब्लॅक बीन सॉसमध्ये क्लेम्स

  चीनी संस्कृतीत, क्लॅम्समुळे समृद्धीचे प्रतीक आहे कारण त्यांची चीनी नाणीशी साम्य आहे. येथे, कणिक शिजवलेले ब्लॅक बीन्स आणि आंघोळीच्या सुगंधी मिश्रणात हलवल्या जातात.

• 10 पैकी 08

  मीठ आणि मिरपूड कोळंबी मासा

  या रंगीबेरंगी कँटोनीज डिश एक लक्षवेधक पदार्थ बनविणारा किंवा मुख्य कोर्स बनवते कारण खोल तळलेले चिंराट टेंबर्ट एक विलक्षण नारंगी रंग बदलतात. शिंपले झणझणीच्या मांसला खोल-तळण्याचे ठेवतात जेणेकरून ते अतिरिक्त निविदा आणि रसदार चवदार होईल. पण काळजी करू नका-शेल्म काटेकोरपणे पर्यायी आहेत!

• 10 पैकी 9

  लॉबस्टर सॉससह कँटोनीज चिचुंद

  प्रत्यक्षात या डिश मध्ये नाही लॉबस्टर आहे सर्व जाणून घेण्यासाठी आश्चर्यचकित आहेत- डिश लॉबस्टर कॅन्टोनीज समान सॉस येत पासून त्याचे नाव मिळते, जे ग्राउंड डुकराचे मांस, चिकन मटनाचा रस्सा, आणि एक अंडे समावेश, तो एक हलका रंग सॉस बनवण्यासाठी .

• 10 पैकी 10

  तीळ चिकन

  तिळ कोंबड एक प्रामाणिक चीनी डिश नाही, पण उत्सव प्रसंगी दरम्यान एक अतिशय लोकप्रिय आहे. कोंबडी पिठात मध्ये खोल तळलेले आहे, नंतर एक टेंगी गोड आणि आंबट सॉस मध्ये समाप्त आणि toasted तिळ सह सुशोभित