येथे एक ओटॅमॅल बेईसिन ब्रेड आहे जे नाश्त्यासाठी आणि शाळेनंतरचे स्नॅप म्हणून छान वाटते. रेसिपी 2 रॉट्ससाठी आहे: एक खाण्यासाठी आता आणि एक नंतर फ्रीझ करण्यासाठी. आपण मनुका आवडत नसल्यास, आपण फक्त कोणत्याही सुका मेवा त्यांच्याशी पुनर्स्थित करू शकता सुक्या cranberries, चिरलेला वाळलेल्या सफरचंद, आणि चिरलेला वाळलेल्या apricots या कृती मध्ये फार चांगले कार्य.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/4 टीस्पून / 1 पीकेजी / 1/4 औंस यीस्ट (सक्रिय कोरडे)
- 1/4 कप पाणी (95 ते 110 डिग्री फॅ वर गरम होत आहे)
- 2 कप दूध (खोलीचे तापमान)
- 2 टीस्पून साखर (तपकिरी, पॅक)
- 1-1 / 2 चमचा बटर (सॉफ्ट)
- 2 टीस्पून मीठ
- 3 कप ओट्स (जुन्या पद्धतीचा)
- 3 1/2 कप मैदा (ब्रेड)
- 1 1/2 कप बेदाणे
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या वाडग्यात, यीस्ट आणि गरम पाणी घाला. यीस्ट विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. दूध, तपकिरी साखर, लोणी आणि मीठ घालावे. नीट ढवळून घ्यावे ओट्समध्ये मिक्स करावे आणि ओट्सला द्रव भिजवून ठेवण्यासाठी 5 मिनिटे बसावे. 2-1 / 2 कप पीठ मिक्स करावे. हळूहळू बडीशेप, एका वेळी 1/4 कप घालावे जोपर्यंत जाड भांडे तयार होत नाही तोपर्यंत.
- हलके फुललेला बोर्ड वर बाहेर dough करा. 10 मिनीटे मनुका मध्ये कणीक मळणे. मध्यम आचेवर वाफ काढावी. कढईच्या आत वरून फ्लिप करा, जेणेकरून कणीकपणा जास्त प्रमाणात हलका असेल. स्वच्छ डिशवॉवेलसह वाडगा झाकून ठेवा आणि 1 तास गरम किंवा मोकळा जागा ठेवा.
- मळून मोकळा करा दुहेरी दोन तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या आणि लोखंडी रंगात घाला. 1.5 रु. Greased मध्ये रोट्रे ठेवा. ब्रेड पॅन स्वच्छ डिशवॉवेलसह असलेल्या झाकणांना झाकून द्या आणि उबदार, मसुदामुक्त जागेत 45 मिनिटे किंवा दुहेरी आकारापर्यंत जागा वाढवा. 45 मिनिटांसाठी 375 डिग्री फॅ वर रोटेट बेक करावे. रॅकवर थंड होऊ द्या
ब्रेड बेकिंग टिप्स:
हे ब्रेड आट कोंडणे कसे जाणून कठीण नाही
तांबूस रंगाची साखर हौदयापासून दूर ठेवण्यासाठी हवाबंद कंटेनर मध्ये ठेवा.
ब्राऊन शुगर बाहेर काढताना, नेहमी मॅपिंग कप किंवा चमच्याने तो खाली न घालता जोपर्यंत कृती आपल्याला अन्यथा करण्यास सांगणार नाही.
आपल्या ब्रेड बनविण्यासाठी टॅप पाण्याच्या जागी बाटलीबंद पाणी वापरा. पाणी सॉफ्टनरर्स आणि क्लोरिनिड सार्वजनिक पाणी काहीवेळा आपल्या ब्रेड आटाची वाढ करण्यासाठी आवश्यक यीस्ट मारुन शकता.
एक मऊ कवच तयार करण्यासाठी पकायला लागल्यावर लगेचच लोखंडी जाळीने रस्सा ब्रश करा
एक गडद, चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी ब्रश रेशमाच्या झाडास
एक चमकदार कवच तयार करण्यासाठी बेकिंग करण्यापूर्वी पांढरे हात घालून मिक्स करावे.
ते बेक केल्यावर पाण्याने रानबांधणीचे फवारणी एका खडकाच्या कवचाने होईल.
दूध पावडर रूपांतरण सारणी दुधासाठी दूध आहे . कृती मध्ये दूध बदली करताना पाणी कोरडा किती पाणी घालावे हे बाहेर वापरा.
आपण या कृतीमध्ये कोणत्याही प्रकारच्या दुधाचा वापर करू शकता: संपूर्ण दूध, स्किम, कमी चरबी इ. दूध देखील पाणी आणि नॉनफॅटयुक्त कोरड्या दुधासह बदलले जाऊ शकतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 88 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 316 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |