हे रताळे चीज केक रेसिपी हा एक समृद्ध आणि स्वादिष्ट चीज़केक आहे जो सुट्टीच्या दिवशी मिठाईसाठी किंवा पक्षासाठी योग्य आहे. ग्रॅहम क्रैकर आणि पेक्री कवच ह्या स्वादिष्ट चीज़केकसाठी सर्वोत्तम आधार आहे.
मॅश शिजवलेले गोड बटाटे किंवा कॅन केलेला शेंगदाणे पुरीचा वापर करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ग्रॅहम क्रॅकर-पेकान कवच:
- 2 कप ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्स (बारीक ठेचलेले)
- 1/2 कप बटर (पिवळा)
- 1/4 कप पेकान (बारीक चिरलेला)
- भरणे साठी:
- 3 8 पौंड पॅकेज
- मलई चीज (मऊ)
- 1 कप साखर
- 4 मोठ्या अंडी
- 3 अंडी yolks
- 3 चमचे मैदा
- 2 चमचे दालचिनी
- 1 चमचे आले
- 1 कप
- फ्लेचरिंग क्रीम
- 1 1/2 कप / 3 मध्यम शेंगदाणे (मॅश)
- पर्यायी: whipped मलई
ते कसे तयार करायचे
प्रथम, ओव्हन 425 एफ ओव्हनमध्ये ठेवा.
कवच
- ग्रॅहम क्रैकर crumbs, melted बटर, आणि चिरलेला पेकान एकत्र करा. व्यवस्थित मिश्रण करा आणि नंतर 10-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये दाबा.
भरत आहे
- एका मिक्सिंग वाडगामध्ये इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, मिक्सिंग होईपर्यंत मलईची चीज, साखर आणि अंडी हळुवार; पीठ, दालचिनी आणि आले मध्ये विजय. मिश्रित होईपर्यंत फक्त क्रीम आणि मटलेले गोड बटाटे घाला आणि मध्यम गतीने भिजवा.
- तयार क्रस्टमध्ये पिठ घालावे.
- 15 मिनिटांसाठी प्रीफेल्ड 425 फॅ ओव्हन मध्ये बेक करावे; कमी उष्णता 275 फॅ आणि 1 तास अधिक शिजवून घ्या. उष्णता बंद करा आणि काही तास थंड होण्यासाठी ओव्हनमध्ये चीज़केक लावा, किंवा ओव्हनमधून काढून टाका आणि एक वायर रॅकवर थंड करा.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये सेवा देण्यापूर्वी आणि साठवण्याआधीच सर्दी
- गोडवा मारलेला क्रीम किंवा कार्मल सॉससह सर्व्ह करावे आणि दालचिनी साखर सह शिंपडा इच्छित असल्यास
- * गोड बटाटे शिजविणे, एका पातेल्यात पाणी घालणे. गोड बटाटे आणि स्लाईस पील करा. त्यांना उकळत्या पाण्यात ठेवा. पॅन झाकून आणि सुमारे 20 मिनिटे उकळून घ्या. चांगले आणि मॅश किंवा पुरी काढून टाकावे.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 527 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 205 मिली |
| सोडियम | 424 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |