शेडर सॉससह सोपी स्कॉलप्ड बटाटे

या स्कैलप्ड बटाटा रेसिपीमध्ये, वेगवान बेकिंगसाठी बटाटे थोडा शिजलेले आहेत. चिमट मिक्स चीज सॉस तयार करण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतात आणि chives सह किंवा न करता करता येते आपल्याला आवडत असेल तर सॉसमध्ये अजमोदाचा वापर करा किंवा लसूण आणि मैदा घालण्यापूर्वी आपण मटणीच्या कणीकलेल्या हिरव्या कांद्याचे 3 ते 4 चमचे सोलून घ्या.

मी शेडर चीजसह बटाटे बनवितो, परंतु आपण एक कॅडर जेक मिश्रण किंवा केडरचा एक मिश्रण आणि अमेरिकन चीज वापरु शकता अधिक अॅड-इन कल्पना आणि प्रतिस्थापनांसाठी टिपा आणि भिन्नता पहा

डुकराचे मांस chops, भाजून गोमांस किंवा फक्त कोणत्याही मांस किंवा चिकन डिश या सोप्या scalloped बटाटे सर्व्ह करावे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 ते 2 पाउंड बटाटे, सोलून आणि 1/4-इंच काप मध्ये कट
• 3 tablespoons बटर
• 1 लवंग लसूण, minced
• 3 चमचे मैदा
• 2 1/2 कप दूध
• 1 कप चिठ्ठी टाक्या चीज
• 1 ते 2 टेस्पून ताजे चिवचिव, पर्यायी
• मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार

ते कसे तयार करायचे

350 F वर ओव्हन ओवन

थोडेसे लोणी 2-चौथा भाग बेकिंग डिश.

एक मध्यम लांब दांडा उकळी आणा; कव्हर, गॅस मध्यम ते कमी करा आणि उकळत्या 5 मिनिटे ठेवा. बटाटे एका चाळणीत काढून टाकावे.

त्याच सॉसपिनमध्ये, मध्यम गॅस वर लोणी गरम करा. लसूण घालून जवळजवळ 30 सेकंद शिजवा. पिठ घालून मिक्स करावे. कूक, ढवळत, पिठ 2 मिनिटे शिजवावे.

हळूहळू दूध मध्ये शिजू द्यावे आणि जाड होईपर्यंत, ढवळत, स्वयंपाक सुरू ठेवा. चीज, chives (किंवा वापर अजमोदा (ओवा)), आणि मिठ आणि मिरपूड मध्ये, नीट ढवळून घ्यावे.

Buttered बेकिंग डिश मध्ये बटाटे व्यवस्था. हलक्या चीज सॉस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे गरम आणि फुगे पर्यंत 20 ते 30 मिनिटे बेक करावे.

टिपा आणि विविधता

• सॉसमध्ये सुमारे 1 कप डाळ भासवा.
• ते बेकिंग पूर्ण होण्यापूर्वी आलूच्या वरच्या टोकावर चिमटा. बेक करावेत जोपर्यंत टोपली मेल्टेड किंवा ओवन वाढवित नाही तोपर्यंत भांडी चीज टॉपिंगकडे ओढून घ्या.
• ऑउ फ्रीफ्युन्टेन बटाटेसाठी, मेल्टेड बटरचे 2 tablespoons सह सॉफ्ट ब्रेड crumbs 1 कप. ओव्हनमध्ये जाण्यापूर्वी बटाटावर शिंपडा.
• बटरमधे 1/2 कप चिरलेला कांदा आणि 1/4 कप भोपळी मिरची घालावी. लसूण घालून सुमारे 30 सेकंद शिजवा. पिठ घालावे आणि कृती सह सुरू ठेवा.
• कृतीमध्ये शेडरसह अर्धे गहूर चीज वापरा किंवा कॅमेर्यासह अमेरिकन चीज वापरा.
• एक दाट सॉससाठी, 4 टेस्पून मटार आणि 4 चमचे मैदा वापरा.

आपण देखील आवडेल

बेकन सह Scalloped बटाटे

हॅमसह क्रिमिक स्कॉलप्ड बटाटे

चिनी सह क्लासिक ऑ ग्रॅटिन बटाटे

चिनी सह क्रॉक पॉट स्केलप्ड बटाटे

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	477
एकूण चरबी	25 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	66 मिग्रॅ
सोडियम	611 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	47 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	18 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)