या दोन थर भोपळा केक पूर्णपणे एक मऊ आणि हलका मद्य चीज frosting आणि चिरलेला पेकानसह वर बंद आहे. केकचे आले आणि दालचिनीचे मिश्रण असलेल्या मसाल्यासारखे झाले आहे.
हे ओलसर, रुचकर केक आपल्या थँक्सगिव्हिंग मेनूसाठी एक उत्कृष्ट मिष्टयोजना बनवेल, किंवा हॉलिडे पार्टी किंवा पतन इव्हेंटसाठी ते बनवावे. वेळ पुढे केक बनवा आणि थर गोठवा. कृती खाली टिपा पहा
आपण एक Bundt केक पसंत असल्यास, एक नकाशा झिलका सह या भोपळा पाउंड केक एक कटाक्ष किंवा, आपण एक थर केक पसंत असल्यास, तपकिरी बटर क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग सह या भोपळा पत्रक केक एक उत्तम पर्याय आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- केक साठी:
- 2 कप साखर
- 1 कप तेल
- 4 मोठ्या अंडी
- 2 कप
- सर्व प्रकारची मैदा (9 औन्स)
- 2 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 चमचे दालचिनी
- 1/2 चमचा आले (ग्राउंड)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 कप भोपळा पुरी (किंवा शिजवलेले मॅश भोपळा, कॅन केलेला दंड आहे)
- क्रीम चीज फ्रॉस्टिंगसाठी
- 1/4 कप बटर, खोलीचे तापमान
- 8 औन्स मलई चीज (
- खोलीच्या तापमानाला )
- 1 पाउंड पावडर साखर (शिजवण्यापूर्वी सुमारे 3 3/4 कप)
- 2 चमचे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 1/2 कप चिरलेला पेकान
ते कसे तयार करायचे
भोपळा केक
- ग्रीस आणि 9 इंच केक केकचे भोपळे मिसळा. ओव्हन 350 डिग्री फॅ (180 डिग्री सेल्सिअस / गॅस 4) पर्यंत गरम करा.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात साखर, वनस्पती तेला आणि अंडी एकत्र करा; गुळगुळीत आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत मिक्स करावे.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये कोरडी साहित्य एकत्र करा आणि नंतर मिश्रण करणे नीट ढवळून घ्यावे. तसेच मिश्रित होईपर्यंत अंडी आणि तेल मिश्रण आणि बीटपर्यंत कोरडी साहित्य जोडा. भोपळा पुरी घालून चांगले ढवळावे.
- पिठात दोन तेलात चिकटवा आणि 9-इंच गोल लेयर केक बनवा.
- 35 ते 40 मिनिटे प्रीफेल्ड ओवनमध्ये बेक करावे.
- सुमारे 10 मिनिटांसाठी रॅक्सवर छप्पर घालून थंड होण्यासाठी रॅकवर फिरवा.
- फ्रॉस्ट क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग (खाली दिशानिर्देश) सह भोपळा केक आणि चिरलेली पेकानसह शिंपडा.
क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग
- कन्फेक्शनर्सची साखर एका वाडगात काढून टाका.
- एका मिक्सिंग वाडगामध्ये विजेच्या मिक्सरसह 1/4 कप मिक्स आणि क्रीम चीज हळूहळू गुळगुळीत आणि भाजीत होईपर्यंत मिसळा.
- शिंपडलेल्या कन्फेक्शनर्सची साखर आणि व्हिनिलाचे 2 चमचे टाका. गुळगुळीत होईपर्यंत विजय
मेक-अहेड टिप:
- केक बेक करावे आणि रॅकवर थरांना छान करावे. एक चर्मपत्र कागद-अस्तर बेकिंग शीट करण्यासाठी थंड केक स्तर हलवा. घनपर्यंत थर गोठवा आणि मग प्लास्टिकची ओघ आणि पाना मध्ये गुंडाळा. 2 ते 3 महिन्यापर्यंत गोठवा.
- फ्रीजरमधून केक काढून टाका, ते ओघळा आणि नंतर तापवा, दंव द्या आणि सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 523 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 67 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |