शेंग पेस्ट्री, पाई भरणे, आणि साध्या व्हॅनिला हिमंगण गळती वापरून एकत्र करणे हे सोपे फळ स्ट्रूडेल पाककृती जलद आहे.
हात वर साहित्य ठेवा आणि आपण अनपेक्षित अतिथी तयारीसाठी एक जलद नाश्ता असेल. हे फळ स्ट्रडेल पाककृती विशेषत: चेरी भरणे सह चांगले आहे पण सफरचंद, ब्ल्यूबेरी किंवा रास्पबेरी भरणे सह प्रयत्न आपण ही कृती आवडत असेल तर, या सोपे braided सफरचंद-अक्रोड strudel कृती प्रयत्न
आवश्यक पाककला उपकरणे: रोलिंग पिन, मिक्सिंग वाडगा , झटकन , तीक्ष्ण चाकू किंवा पिझ्झा कटर, चर्मपत्र कागद, बेकिंग शीट, काटा, पेस्ट्री ब्रश , माप कप , मोजण्यासाठी चपळ
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (1.1-पाउंड) पॅकेज फ्रोजन पफ पेस्ट्री (2 शीट, थ्रेडेड)
- 1 (21 औन्स) चेरी पाई भरणे (किंवा कोणत्याही इतर इच्छित चव) शकता
- 1 मोठा अंडे
- 1 कप
- कन्फेक्शनर्स 'साखर (sifted)
- 2 ते 3 tablespoons दूध (संपूर्ण)
- 1/2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ
- आडव्याचा तुकडा असलेल्या हलका पृष्ठभागावर पफ पेस्ट्री शीट उमटवा आणि त्यावर 12 x10 इंच उंचीचे आयत लावा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, अंडी आणि 1 चमचे पाणी एकत्र करून अंडी धुवून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
- एक धारदार चाकू किंवा पिझ्झा कटर वापरुन प्रत्येक तुकडा मध्यम आकारात मध्यभागी कट करा. एका चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग शीटवर पेस्ट्रीचा एक अर्धा भाग ठेवा आणि अर्ध्या पाईच्या प्रत्येक भागाच्या मध्यावर (प्रत्येकी 1 1/4 कप प्रत्येक) मध्यभागी भरून टाका, प्रत्येक काठावर 1 इंचच्या आतील सीमा सोडून.
- एक फाटा सह, उघड्या कणिकांना प्रत्येक काही इंच उकडणे म्हणजे पोकळ ओढणे (हे डॉकिंग असे म्हटले जाते) पासून मळमळणे. फळाचा आच्छादित पेस्ट्रीच्या बाहेरील बाजूने अंडी वॉश मिश्रण बनवा.
- पेस्ट्रीच्या इतर तुकडे डॉक करा आणि फळ झाकलेले पेस्ट्रीच्या शीर्षस्थानी प्रत्येक ठिकाणी ठेवा, सील करण्यासाठी कडा घट्टपणे दाबून ठेवा. प्रत्येक भाजून मळलेले पीठ वरील ब्रश अंडी वॉशिंग.
- भरीच्या प्रत्येक 2 इंच किंवा वरच्या पेस्ट्रीमध्ये तिरकी काप काढण्यासाठी एक अत्यंत तीक्ष्ण चाकू किंवा लंगडा (ब्रेड पकासाठी वापरले जाणारे वस्तरासारखे उपकरण) वापरणे. ओव्हनमध्ये पेस्ट्री घालून 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे.
- भाजून मळलेले पीठ बेकिंग असताना, कन्फेक्शनर्सच्या साखर एका लहान वाडयात ठेवा. एका माप कपमध्ये, दूध आणि व्हॅनिला एकत्र करा. एक काटा किंवा एक लहान मिक्स सह whisking, साखर मध्ये हळूहळू दूध मिश्रण रिमझिम झटका. जाड आइस्किंग करण्यासाठी फक्त पुरेशी दुध घालावे जे जाड रिबन्स बनविते, जेव्हा आपण ते फाट किंवा झटक्यापासून टिपू देत नाही.
- जेव्हा पेस्ट्री केल्या जातात तेव्हा 5 ते 10 मिनिटे बेकिंग शीटवर थंड होतात. तरीही उबदार करताना, स्ट्रडेलवर चमच्याने चोच असलेले तुकडे तुकडे करा. पूर्णपणे छान आणि प्रत्येक 8 पट्ट्यामध्ये कट.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 37 9 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 76 मिग्रॅ |
| सोडियम | 136 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |