हिवाळा आहे विशेषत: उशीरा जानेवारी आहे आणि थंड आहे. आणि दिवस लहान आहेत. आणि मी येथे लिहित आहे लिहिताना, ती बाहेर हिमवर्षाव आहे. एक सुंदर पांढरा चमकदार बर्फ नाही, उलट, कार देणारी एक झुळूक ओले बर्फ असते आणि पांढऱ्या कोटिंगवर छप्पर करते परंतु फक्त पदपथ ओल्या बनवतात. मला हिवाळ्यात आनंद वाटत नाही आणि मला खरंच हे आधीच वसंत असावे असे वाटते पण, एक सांत्वना - हिवाळा लिंबूवर्गीय आहे.
हे नेहमीच मला अजिबात परावृत्त करता आले नाही की, सूर्यप्रकाशातील सूर्यप्रकाशातील फळ आपोआप फुलातील हवामानात दिसतो परंतु मेयर लेम्स , लाल लाल द्राक्षे आणि रक्त संत्रासह सर्व प्रकारचे स्वादिष्ट नारिंगीसाठी हा वर्षाचा काळ आहे. आणि मी विरोध करू शकत नाही. मला काही खरेदी न करता बाजारात रक्त संत्राचा एक प्रदर्शन गेल्या चालणे अक्षम आहे असे दिसते.
बाहेरील वर, बहुतेक रक्ताच्या संत्रे अधूनमधून रंगीत रंगीत छिद्रे असलेले पारंपारिक संत्रेसारखे दिसतात. पण एकदा तुम्ही त्यांना खणून काढता तेव्हा तुम्ही त्यांचे पूर्ण गडद रक्लेचे रंग पाहता. चव एक किंचित रास्पबेरी चव सह पारंपारिक नारिंगी पेक्षा भिन्न आहे. आणि, आनंदाने, असामान्य रंगद्रव्य खरोखरच अँटीऑक्सिडंट आहे. तर, एका लहान गोल पॅकेजमध्ये चव, सौंदर्य आणि आरोग्य. मला आश्चर्य वाटू शकत नाही.
तर, मी त्यांना खरेदी करण्यास बोललो आहे पण आता काय, बरोबर? पण, आपण त्यांच्याबरोबर नेहमीच काही करू शकता जे आपण नियमित नारंगीच्या साहाय्याने करू शकता परंतु मजा रंग यामुळे ते दर्शविण्यासाठी मोहक बनू शकतात. त्यामुळे चूर्ण साखर, दूध आणि संत्रा रस सह एक साधे संत्रा झिलई, उदाहरणार्थ, खूप मोहक दिसते की एक गुलाबी रंगाचा तपकिरी रंग घेते
परंतु रक्ताच्या संत्र्याचे सौंदर्य प्रदर्शित करण्यातील एक उत्तम मार्ग म्हणजे त्यांना फक्त सपाट करणे, त्यांना फेऱ्यामध्ये कापावे आणि थाळीवर टाकणे. माझ्या आईने साखरेची छिंबी होण्यासारखी त्यांची सेवा केली. पण मला पालकांची तीक्ष्णता आणि फळाचा गोडपणा यांच्यात चांगले संतुलन साधण्यासाठी एक साधे कोशिंबीर घालणे आवडते. फक्त स्पर्शिक चीज आणि रस वापरत असलेले एक साधे ड्रेसिंग तसेच माझ्या आवडत्या ड्रेसिंग मसाला, लेमोनी सुमाक , आणि आपण एक मजेदार स्टार्टर कोर्स करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
- 1 1/2 कप पालक पिवळा
- 1 रक्त संत्रा
- 1/4 कप चिरलेली फेता चीज
- ड्रेसिंगसाठी:
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे रक्त संत्रा रस
- 1/4 चमचे ग्राउंड सुमाक
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
पालकांच्या पानांना वाळवून धुवून त्याची भांडी घासून काढा.
रक्ताचे नारिंग पील करा आणि काप मध्ये 1/4 "जाड कापून घ्या.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रती गमावलेला feta चीज शिंपडा.
झटकून टाकणे ऑलिव्ह ऑइल, रक्त संत्रा रस, ग्राउंड सुमाक, मीठ आणि मिरपूड आणि सलाड प्रती झटका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 246 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 37 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |