उशिरा उन्हाळा थोडासा थंड दिवस आहे म्हणून खूप आनंदित आहे, तरीही उबदार पण यापुढे दहन म्हणून नाही. आणि त्या सुंदर दिवसांबरोबर वारलीम टोमॅटोची उदारता येते. लाल, पिवळा, हिरवा, बहु रंगाचा, अनियमितपणे आकार दिला जातो आणि स्वर्गीय मधुर विरादी टोमॅटो शेतकरी बाजार लहान चेरी आकाराच्या विषयावर दोन्ही सह exploding आहेत आणि, माझ्या आवडत्या, कापणी साठी म्हणून परिपूर्ण आहेत की राक्षस सुंदर
टोमॅटो सर्व वर्षभर मध्य पूर्व स्वयंपाकघर सर्वात सामान्यतः वापरले भाजी आहेत पण आम्ही कधीही हीरोमम्सच्या अल्पावधीचा हंगाम दाखविण्याची संधी कधीही पास करणार नाही कोणतेही टोमॅटो भाजून त्यांचे गोडवा आणि चव बाहेर आणण्यास मदत होते पण हेरॉर्फम्स भाजणे म्हणजे टोमॅटोची एक स्फोट बनवून ते कँडीसारखे असतात. इतके चांगले, खरेतर, ते या साध्या क्षुधाकारांच्या तारे आहेत.
कारण उन्हाळ्यात आपल्याला गारलेले राहण्याची शक्यता आहे, आम्हाला एक ग्रील्ड पेटीची सेवा देखील आवडते आणि आमच्या गोव्यातील रेसिपी ही साध्या टाटॅनिनसाठी असते म्हणजेच, चांगले कुटलेल्या ब्रेडचा तुकडा, ऑलिव्ह ऑइलसह ब्रश केले आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत भिजवले मग मी माझ्याजवळ जे काही आहे ते पिअर आणि निळ्या चीज, सफरचंद आणि शेडरसारख्या शीर्षस्थानी, किंवा या प्रकरणात, काही भव्य भाजलेले वंडरहित टोमॅटो आणि टंगे फेता चीज
आपण हे केवळ मिरपूड आणि समुद्री मीठचे एक उत्कृष्ट चिमूटभर असलेल्या हंगाम करू शकता. पण आमच्या पसंतीच्या मसाल्याच्या मिश्रणासाठी एक आदर्श शोकेस आहे, ज़ाटार.
परंतु, चेतावणी द्या की कदाचित आपण खाली दिलेल्या कृतीपेक्षा अधिक टोमॅटो भाजून घ्या कारण ते जवळच्या कुणालाही पॅन वरुन खातील आणि आपण जर भाग्यवान असाल तर खर्या टाटटिनला ते बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठे
- वंशपरंपरागत वस्तू माल
- 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइल
- 1 चमचे
- झमत'चा हंगाम
- 4 मोठे स्लाइस इटालियन ब्रेड
- 4 औंस
- फटा चीज (मऊ)
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
ते कसे तयार करायचे
- 400 डिग्री ओव्हन पूर्व गरम
- हेरोलूम टोमॅटो स्लाईस करा आणि चर्मपत्र पेपरसह एका बेकिंग शीटवर ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलचे दोन टेबलाचे तुकडे आणि झाररच्या शिंपीबरोबर झोडपून काढणे. अंदाजे 30 मिनीटे ओव्हनमध्ये किंवा टोमॅटो थोडासा रंग मिळवण्यासाठी सुरूवात होत नाही परंतु बर्न केले नाही.
- इटालियन ब्रेडचे स्लाइस ओटवे तेल आणि ग्रिल किंवा टोस्टचे उर्वरीत चमचे अंदाजे 10 मिनिटे किंवा हलके गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- प्रत्येक स्लाइस नरम फेता चीज आणि भाजलेले वंडरहित टोमॅटोसह शिजवा. प्रत्येक तुकडया अर्धवट कापून घ्या आणि एक कॉकटेल किंवा वाइनचा ग्लास घेऊन एका क्षुधावर्धक म्हणून गरम सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 20 9 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 25 मिग्रॅ |
| सोडियम | 333 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |