म्यू शु पोर्क आणि गोड लाल बीन पेस्ट पेनकेक यासारख्या पदार्थांचा चीनी पॅनकेक वापरा. या विशिष्ट कृती मदरियन शैली मध्ये केले जाते. सामान्यतः चीनी रेस्टॉरंटमध्ये हे सामान्यतः दिसत आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- मैदा
- आवश्यकतेनुसार 3/4 ते 1 कप उकळत्या पाण्यात घाला
- 3 tablespoons तीळ तेल, किंवा आवश्यक म्हणून
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या पातेल्यात, पिठात उकळत्या पाण्यात घाला आणि लगेचच ते तयार करा. आपण एक गुळगुळीत मळलेली होईपर्यंत उबदार dough मालीश करणे. कणिक झाकण ठेवून 30 मिनीटे विश्रांती द्या.
- एक floured पृष्ठभाग वर rested dough बाहेर बारी अर्धा मध्ये dough कट थोडेसे फ्लॅडेड रोलिंग पिन वापरा जेणेकरून प्रत्येक अर्धा ओलांडता ते 1/4-इंच जाड होईपर्यंत कणकेच्या 3-इंच मंडळे कापून काढण्यासाठी कुकी कटर वापरा
- 2 आळीच्या वर्तुळाच्या शीर्षस्थानी तीळ तेल 1/2 चमचे ब्रश करण्यासाठी पेस्ट्री ब्रश वापरा. एक पॅनकेक एकापाठोपाठ घालू जेणेकरून तेलाची बाजू एकत्र असतील. (एक कंद दुसर्यावर टांगलेल्या असल्यास काळजी करु नका). 6 इंच मंडला तयार करण्यासाठी पॅनकेक्स बाहेर काढा. पॅनकेक्स उर्वरित सह सुरू ठेवा. तयार केलेले पॅनकेक्स चिकटविण्यासाठी एक ओलसर तौलिये वापरा आणि उर्वरित करताना बाहेर कोरडी ठेवू नका.
- कमी उष्णता ओव्हरवर भिजवलेल्या भरीत पॅन गरम करा. एक पॅनकेकच्या जोड्या जोडा आणि दोन्ही बाजूंच्या बर्णिंग होईपर्यंत शिजवावे (साधारणत: 3 मिनीटे पूर्ण करणे; दुसरी बाजू प्रथम सायकलपेक्षा जास्त लवकर शिजतील.) पॅन वरुन पेनाकॅक काढा आणि त्यांना अलग ठेवा. पॅनकेक्स उर्वरित सह सुरू ठेवा. लगेच सर्व्ह करा
हे पॅनकेक्स पुढे आणि गोठवले जाऊ शकतात. मिठाच्या लाल बीन पेस्ट पॅनकेकमध्ये वापरल्यास, लाल बीन पेस्टसह स्वयंपाक करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानात परत आणा. अन्यथा, सेवन करण्यापूर्वी पुन्हा गरम करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 51 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 94 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |