मी सर्व वेळ विचारले, "तो अद्याप भोपळा भाकरी वेळ आहे?" अर्थात, युनायटेड स्टेट्समध्ये, आम्ही साधारणपणे केवळ पडीक मध्ये भोपळा खातो. पण सर्व वर्षभर किराणा दुकानात उपलब्ध कॅन केलेला भोपळा सह, का प्रतीक्षा?
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 अंडी
- 2 1/3 कप साखर
- 1 कप तेल
- 1 15 औंस घन पॅक भोपळा शकता
- 3 कप मैदा
- 1 चमचे मीठ
- 1 3/4 चमचे
- बेकिंग सोडा
- 2 3/4 टीस्पून दालचिनी *
- 3/4 टीस्पून जायफळ *
- 3/4 चमचे लवंग *
- 1/4 चमचे सर्व मसाज *
- 1 कप नट (कच्चे, बारीक चिरून आणि थोडा भाजलेला)
- 1/3 कप सोनेरी मनुका (किंवा 1/3 कप काजूचे जास्त)
- उत्कृष्ट साठी:
- 1/4 कप साखर
- 1 चमचे दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 375 अंश सेल्सिअस ओव्हनमध्ये ठेवावे. दोन वड्यांचे कूकर किंवा 24 मफिन कप वापरा.
- एका मोठ्या वाडग्यात अंडी, साखर, तेल आणि कद्दू एकत्र करा, आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळणे.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, एक वायर झटकून कोरड्या साहित्य मिश्रण. काजू आणि बेदाणे घालावे. अंडी मिश्रण घालून चांगले ढवळावे.
- पिठात ढवळावे किंवा भोपळी मिठ घालावे.
- एक लहान वाडगा मध्ये टॉपिंग साहित्य मिक्स करावे पाव भाकरी किंवा मफिन पिठात शिंपडा.
- 1 तास 10 मिनिटे किंवा 35 ते 40 मिनिटे मफिनसाठी 375 डिग्री फॅ वर ब्रेड बनवा. जेव्हा ब्रेड केले जाते तेव्हा मध्यभागी दातपट्टी स्वच्छ केली जाईल.
कृती टिपा:
- तारांकित सामग्रीसाठी आपण 4 1/2 भोपळ्याचे मसाल्याच्या चहाचे चमचे बदलू शकता. हे लक्षात ठेवा की आपल्याला टॉपरसाठी दालचिनीची अजूनही आवश्यकता आहे.
- आपण मनुका वापरू इच्छित नसल्यास, त्याऐवजी 1/3 कप अधिक शेंगदाणे वापरा
- आपण वापरत असलेल्या आकाराच्या माफिन टिनवर अवलंबून 24 माफिन मिळवू शकता. जर आपण मोठ्या प्रमाणात मफिन्स घालू इच्छित असाल तर कपने फक्त पिठात घाला. जर आपल्याकडे रिक्त मफिन कप असतील तर अर्धे पाणी पाण्याने भरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 210 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 8 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |