ग्रीकमध्ये: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, उच्चार लाह-आरएएच-के स्टीओ फॉर-नोह सेह हर-टी
सागरी बास ( लावाकाकी ) टोमॅटोबरोबर वरती आणि खालच्या झाडासहित चोंदलेले आहेत, नंतर शिजवलेले आणि चमचमतेच्या पेपरमध्ये उत्कृष्ट चव आणि सादरीकरणासाठी गुंडाळले जातात.
केंटन द्वारे संपादने:
मासेबरोबर स्वयंपाक करण्याबाबतची एक चांगली गोष्ट अशी आहे की ते लगेच कमी-कॅलरी जेवण बनते. म्हणजे, होय, आपण सामग्री जोडू आणि पाणी बाहेर उष्मांक मोजणे शकता, पण सामान्यत :, एक निरोगी जेवण आहे. या पाककृती अपवाद नाही आहे.
समुद्रमार्ग सुमारे 125 कॅलरीज प्रति मासे येथे येतो. याव्यतिरिक्त, त्यात 0 कारबॉस्स् आणि 24 ग्रॅम प्रथिने आहेत. म्हणून हा एक चांगला पर्याय आहे. तसेच, काही चांगल्या व्यवहारांसाठी ते आढळू शकतात, म्हणून त्यांच्यापैकी एक डोळा ठेवा आणि स्टॉक वाढवा. ते चांगले गोठतात (बहुतांश मासे सारखे).
मी या प्रकारच्या व्यंजनांबद्दल मला काय आवडते (मासे आणि स्वयंपाक ओघळत आहे) आपण फ्लेवर्समध्ये सील करता. ते पळून जात नाहीत आणि ते बसून मासे मध्ये तल्लीन होतात. मी म्हणेन की हे मासे फ्लॅकीसारखे बनवू शकत नाही आणि ते उघड्यावर ओतायचे असेल, तर आपण त्यास प्राधान्य दिल्यास आपण गोष्टी समायोजित करू शकता. एकतर मार्ग, तो एक महान आणि निरोगी डिनर साठी करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 समुद्रसळ (सुमारे 1 ते 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
- 1 1/2 - अजमोदा (ओवा) 2 bunches (ताजा, बारीक चिरलेला)
- लसूण 5 पाकळ्या (बारीक कापलेले)
- लिंबाचा रस 2 चमचे (ताजे किंचित निचरा)
- ऑलिव्ह ऑईलचे दोन चमचे
- चवीनुसार: समुद्राचे मीठ
- 1 राखाडी चक्राकार ग्रीक ऑरगानो (रिगानी)
- टोमॅटोचे 24 काप (पातळ, गोल, 4-5 मोठे टोमॅटो)
- ब्रशिंगसाठी: ऑलिव्ह ऑईल
- पांढरा वाइन 1 कप
- 3 कप पाणी
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 400 ते 410 ° फॅ (205 - 210 अंश से.)
मासा ओढणे आणि त्याचे मोजमाप करणे (डोक्यावर सोडल्यास) आणि चांगले कुल्ले करा. पॅट कोरडे करा. हलकेच मीठ आत आणि बाहेर.
अजमोदा (ओवा), लसूण, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइलचे दोन चमचे, आणि अंडरेगो आणि थोडा अधिक मीठ एकत्र करा, आणि पोट खड्ड्यांत भरा.
मोठ्या बेकिंग पॅनच्या तळाशी वाइन आणि पाणी घाला (सुमारे 15 3/4 X 13 3/4 किंवा समतुल्य).
तेलाचा पेपर तुकडा.
तीन टोमॅटोचे तुकडे तेल असलेल्या बाजूला, वर एक मासे आणि 3 टोमॅटोचे काप मासे वर ठेवा. बेकिंग पॅनमध्ये पेपर आणि ठिकाण, शिवण बाजूला खाली, प्रत्येक फिशवर ओघ घाला.
सुमारे 45 मिनिटांसाठी 400 ° फॅ (210 अंश से.) बेक करावे. देणगीपणाची चाचणी करण्यासाठी, आपल्या हाताशी पेपर दाबा. मासे मऊ असाव्यात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 181 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 58 मिग्रॅ |
| सोडियम | 119 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |