गोड आणि खसंग डुकराचे मांस गरम शिजवलेले तांदूळ सह एक दैनंदिन भोजन करते या कृतीमध्ये अननस, घंटा मिरी, आणि एक चवदार सोया सॉस आणि आले सॉस समाविष्ट आहे.
संबंधित: अननस सह गोड आणि आंबट पोर्क कमर , गोड आणि आंबट कोरडा चॉप
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा 20 पौंड अननस भागांमध्ये करू शकता
- 1/4 कप व्हिनेगर
- 2 चमचे प्रकाश सोया सॉस
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड आले
- 1/2 कप पाणी
- 2 पौंड बेकार डुकराचे सूट (सुशोभित केलेले, 1-इंच चौकोनी तुकडे)
- 1 मोठा कांदा (भागांमध्ये तुकडे)
- 1 मध्यम हिरव्या घंटा मिरपूड (भागांमध्ये अलग पाडणे)
- 1 मध्यम लाल घंटा मिरची (भागांमध्ये अलग पाडणे)
- 3 tablespoons cornstarch
ते कसे तयार करायचे
- अननसाचे रस काढून टाकावे
- एक डच ओव्हन मध्ये रस घालावे
- व्हिनेगर, सोयासॉस, मीठ, आले आणि 1/2 कप पाणी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत
- डुकराचे मांस घालून उकळी आणा.
- उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि 1 तास उकळवणे किंवा मांस निविदा होईपर्यंत कमी करा.
- कांदा, हिरव्या मिरची , लाल मिरची आणि अननसाचे तुकडे घाला.
- 10 मिनिटे लांब उकळत रहा, किंवा कांदा आणि मिरपूड फक्त निविदा होईपर्यंत.
- एक कप मध्ये cornstarch ठेवा आणि 3 tablespoons पाणी नीट ढवळून घ्यावे
- उकळत्या पाईप आणि रस आणि उष्णता मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- उष्णता कमी करा आणि 1 मिनिटासाठी गोड आणि खसखस्पणारा खसखस उकळवा.
- इच्छित असल्यास, तांदूळ सह गोड आणि आंबट डुकराचे मांस सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 450 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 131 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 0 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 43 ग्रॅम |