या वैयक्तिक लिंबाचा क्रीम, जर्दाळू ब्रेड च्या कडधान्य रॉट्स शीर्षस्थानी कोणत्याही इस्टर नाश्ता , ब्रंच किंवा लंच करण्यासाठी एक परिपूर्ण उत्सव flavorful व्यतिरिक्त आहेत. बेस एक साधा जर्मन मनुका ब्रेड कृती आहे अंडाकृती चव साठी जोडलेले काही साखर आणि लिंबू झीज असलेल्या मस्करपोन आणि क्वार्कचे समृद्ध मिश्रणाने अव्वल स्थानावर आहे. क्वार्क सहजपणे यूरोपच्या बाहेर आढळत नाही. Quark योग्यरित्या करण्यासाठी प्रक्रियेस तास लागतात. जर्मन क्वार्कसाठी एक द्रुत अनुकरण पाककृती खाली समाविष्ट आहे
आपण या पाककृती साठी ताजे किंवा कॅन केलेला जर्दाळू वापरू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 3/4 कप सर्वपटीने आले
- 1 पॅकेट सक्रिय कोरडा
- यीस्ट
- 1 कप दूध (कोमट)
- 1/3 कप साखर (पांढरे दाणे)
- 5 चमचे बटर (नसावे)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 कप बेदाणे (
- गडद )
- 2 मोठे अंडी yolks
- 8 औन्स
- मस्कॅपोन चीज
- 8 औन्स क्वार्क (खाली कृती पहा)
- 3 tablespoons साखर (पांढरा दाणेदार)
- 1 चमचे लिंबू
- ताजा (ताजे किसलेले)
- 12 जर्दाळू अर्धवट (आपण ताजे, सोललेले तुकडे किंवा सोललेली कॅन केलेला आवृत्ती वापरू शकता)
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडयात सर्व मैदाचे पिठ ठेवा आणि मध्यभागी ठसा उमटवा.
- कोमट दूध 4 tablespoons मध्ये यीस्ट विलीन करा. मऊ यीस्टला सर्व प्रकारच्या मैदामध्ये ढवळून घ्या. परिणाम कापून घेतलेला कणीक दिसला पाहिजे 20 मिनिटांसाठी एका उबदार ठिकाणी डिश तौलियासह आणि स्टोअरसह वाडगा झाकून ठेवा.
- मिश्रण पुनर्प्राप्त करा. वर पांढर्या दाणेदार साखर आणि मीठ शिंपडा. लोणीचे तुकडे तुकडे करावेत आणि पिठाचा गोळा काढून टाकावा. उर्वरित दूध जोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत मऊसर मळून घ्या. आपण या पायरीसाठी आस्पेन हुक जोडणीसह स्टँड मिक्सर वापरु शकता. बेदाणे घालावे
- पुन्हा एकदा, एक कथील टॉवेलसह वाटी झाकून आणि 60 मिनिटांसाठी एका उबदार जागी ठेवा. या वेळेत मळणीचा आकार दुप्पट असावा.
- चर्मपत्र कागदासह दोन बेकिंग पत्रके लावा.
- मळलेले पिठ काढून घ्या आणि ते थोडेसे फ्लॅलड कार्यस्थळाच्या बाहेर हलवा आणि 12 भागांमध्ये कणकेचे विभाजन करा. प्रत्येक भाग एका सपाट ओव्हलमध्ये रोल करा. जर आपल्याकडे मोठ्या अंडी आकाराची कुकी कटर असेल तर आपण त्यास अधिक अचूक अंडाकार तयार करण्यासाठी वापरू शकता. मी 4 इंच अंडाकार कटरद्वारे 5 1/2-इंच वापरले.
- आडव्या अंडाकृती चर्मपत्रांपर्यंत पाठविताना बेकिंग शीट्स लावा आणि आणखी 30 मिनिटे विश्रांती द्या.
- 350 फॅ ओव्हन ओव्हन ते आधीपासूनच लावावे. कणीस अंडाकार ओतणे करण्यासाठी पेस्ट्री ब्रश वापरा
- 25 मिनीटे ओव्हन आणि बेक करावे मध्ये ठेवा.
- ओव्हनमधील ब्रेड काढून टाका आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी एक वायर रॅकवर हलवा.
- झटकनाश आणि मिकरपोन एकत्र करा. पांढरे दाणेदार साखर 3 tablespoons मध्ये झटकून टाकणे
- ताज्या किसलेले लिंबाचा असोशी जोडा आणि एकत्र करा.
- प्रत्येक ओव्हलच्या शीर्षस्थानी लिंबू क्रीम मिक्स पसरवण्यासाठी एक पेस्ट्री चाकू किंवा बटर चाकू वापरा.
- ताज्या जर्दाळू पील, सहामाहीत कट आणि खड्डा टाकून. वैकल्पिकपणे, करू शकता मध्ये apricots काढून टाका आणि प्रत्येक अर्धा कोर पॅॅट. जर तुम्हाला आवडत असेल, तर भविष्यातील वापरासाठी किंवा रस काढून टाका.
- मध्यभागी केंद्रीत असलेल्या प्रत्येक ब्रेडच्या शीर्षस्थानी एक जर्दाळ अर्धा ठेवा.
- मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा स्टोवेटॉपवर थोडक्यात जर्दाळू जॅम गरम करा. जर्दाळू ठप्प सह जर्दाळू अर्धा डगला एक लहान पेस्ट्री ब्रश वापरा.
- प्लेट आणि सर्व्ह करावे.
क्वार्क करण्याकरिता एक द्रुत पाककृती:
- 7 औन्स रिचोटा पनीर
- 1-औन्स आंबट मलई
- गुळगुळीत होईपर्यंत अन्न प्रोसेसर व मिश्रणांमध्ये साहित्य ठेवा. 8 औन्स बनवते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 406 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 12 9 मिली |
| सोडियम | 319 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 51 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |