ब्रेडची एक भाकरी तयार करण्यासाठी किती खर्च येतो?
त्वरित उत्तर: सुमारे $ 1.98 प्रत्येक वडीत
परंतु पाव भाजीपाल्यासाठी इतक्या वेळात ते आहेत; साहित्य आणि इंधन खर्च फक्त दोन आहेत, वास्तविक उच्च मर्यादा नाही की. तसेच, स्टोअरपेक्षा मेंढीचा खर्च जास्त असल्यास हॉकी ब्रेड बेकर काळजी करीत नाही तर काही लोकांना हे जाणून घ्यायचे आहे की ब्रेड खरेदी करण्यापेक्षा आपल्या स्वत: ची ब्रेड जास्त खर्चिक आहे की नाही, आणि त्यापेक्षा जास्त काम करणे योग्य आहे किंवा नाही.
उत्तर एक पात्र "होय" आहे.
ब्रेड बेकिंग हे एक कौशल्य असते आणि उत्पादनाची साध्य करणे जे आपण वास्तविकपणे खावेल ते थोडा वेळ घेईल. आपण प्रत्यक्षात उत्पादन वापर तर रोटी बेकिंग ब्रेड खरेदी पेक्षा कमी खर्चिक आहे. फक्त पाककला सारखे, बेकिंग सराव सह सुधारते दर आठवड्यास समान पाककृती बनवण्यासाठी देखील फायदे आहेत. नियमानुसार आणि गेल्या चुका दुरुस्त करणे, उदाहरणार्थ.
बर्याच लोकांनी ते बरे केले कारण ते संतोष प्राप्त करतात आणि प्रक्रियेतून आनंदही मिळवितात याशिवाय, स्टोअरमध्ये खरेदी करण्यापेक्षा आपली स्वतःची ब्रेड स्वस्थ असू शकते. कमी पदार्थ आणि घटकांची गुणवत्ता नियंत्रित करणे ही महत्त्वाची बाब आहे.
वेळ हा एक घटक आहे, परंतु वेळ व्यर्थ लोकांना ब्रेडला ब्रेडला मदत करू शकते (पछाडलेला होबी बनवणारी वेळ येथे चर्चा करतात) बेक्ड ब्रेड आणि ब्रेड आट चांगले तसेच गोठवितो .
खर्च मोजण्यासाठी, मी एक उदाहरण म्हणून फ्रेंच रोटीचा एक ब्रेड घेतला ज्यामध्ये यीस्ट, मैदा, मीठ आणि पाणी समाविष्ट होते. (छान फ्रेंच ब्रेड तयार करण्यासाठी ही कृती पहा.)
राजा आर्थर मैदाचे एक पौंड सुमारे एक डॉलर खर्च. आपण कमी खर्चिक मैदा निवडु शकतो पण के.ए चांगले ब्रेड बनवते आणि संपूर्ण गहू पांढऱ्या ब्रेड आटल्यासारखेच आहे.
एक चमचा एक चमचा एक पेनी पेक्षा कमी खर्च.
यीस्ट , एक प्रचंड परिवर्तनशील सुपरमार्केटरवर यीस्टचा एक केक 1/2 औंससाठी $ 1.50 इतका खर्च होऊ शकतो.
पुन्हा एकदा, आर्थरवर, तुम्ही खमीरचे एक आंबट काढू शकता, एवढे पुरेसे नाही. ते दर पावतीनुसार 6.2 सेंट. ज्याला घरी घरगुती पद्धतीने पैसे वाचवायचे आहे, तो पुढे जाण्याचा मार्ग आहे.
यूएस मध्ये पाण्याचा दर कमी म्हणजे टॅप करा. त्यामुळे मी त्याच्याशी संबंधित खर्च कमी करणार नाही.
इंधन - विद्युत दर 10 किलो किंवा त्याहून अधिक किलोवाट तास, एक ओव्हन लावून 2600 वॅट्स चालविण्यासाठी सुमारे 26 सेंट प्रती तास लागतील. हे सरलीकरण आहे, परंतु आपण आपल्या ओव्हनच्या विजेच्या खर्चाची मोजणी करण्यासाठी एक साधन खरेदी करू शकता आणि आपल्या स्वतःच्या घरात एक भाकरी तयार करण्यासाठी किती खर्च येईल हे जाणून घेण्यासाठी आपल्या मासिक वीज बिलवर दर किलोवॅट दराने परिणाम होईल.
लक्षात ठेवा, जर तुम्ही दोन रोटा भाकरी केल्या असतील , तर प्रत्येक शेळी बेकण्यासाठी लागणारी किंमत अर्धा कापली जाते . आपण आपल्या ब्रेडला क्रमशः बेक केलीत तर, आपण दुसऱ्या लाखासाठी ओव्हन प्री हीटिंग करण्याच्या खर्चास कमीत कमी वाचवाल
त्यामुळे एक ओव्हन वापर (सुमारे दोन तास, वीज) सुमारे 50 सेंट खर्च येईल.
साध्या फ्रेंच ब्रेडची प्रति चोळी
- 1 पौंड पीठ - $ 1.00
- 1 टिस्पून मीठ - $ 0.01
- यीस्ट - $ 0.07
- इंधन - $ 0.50
- मजुरी शिवाय एकूण $ 1.58 .
मी स्टोअरमध्ये विकत घेतलेला सर्वात कमी खर्चिक रॉड सुमारे 2.50 डॉलरच्या गहू सँडविच पाव भागावर आहे सुपरमार्केटमध्ये "कारागीर" ब्रेड $ 4.00-5.00 साठी विकतो.
दोन्ही पॅकेजेसमध्ये सुमारे 20 घटकांची सूची दर्शविली आहे. माझ्या ब्रेडमध्ये 4 ते 10 घटक असतात, ते सर्व योग्य आहे आणि ब्रेड बेकिंगचा गंध तसेच लोणीने चिकटलेल्या ताज्या ब्रेडचा वास मला माझ्यासाठी मोल आहे.
मग काय इतर ब्रेड बद्दल?
फ्रेंच ब्रेड वर वर्णन केलेल्या हे ओटमिल पाव फक्त काही सेंट अधिक आहे. मी रॉट्स लहान आहेत आणि ओव्हन मध्ये सहजपणे फिट पासून कृती दुप्पट सूचित.
तसेच "बोअर्नब्रॉट" या आंबटपणाचा प्रयत्न करा. वरील फ्रेंच ब्रेडपेक्षा अधिक 1.50 अमेरिकन डॉलर एवढा खर्च होतो पण दोन पाउंड वडी बनवते.
हे 100% संपूर्ण धान्य ब्रेड, जर्मन बियाणे ब्रेड , अधिक महाग आहे परंतु पौष्टिक रिंगेमध्ये थोडा दिला जातो. सूर्यफूल बियाणा फोलिक ऍसिडचे चांगले स्त्रोत आहेत, तांदुळाचे बिया तांबे व मॅगनीझमध्ये उच्च प्रमाणात जस्त आणि तिल आहेत.
राईचे पीठ आणि मळी या साध्या स्वीट राई आणि गव्हाचे मिक्स ब्रेडच्या खर्चासाठी काही सेंट घालतात, परंतु ही ब्रेड मसूर सूपसह खूप चांगली आहे.
किंग आर्थर आम्हाला या गवत-कणीस 100% संपूर्ण गहू वडी देतो.
किंवा आपण अजूनही आपली भाकर बेकरीमध्ये विकत घेऊ शकता. येथे जर्मन बेकरीची एक यादी आहे, जे जहाज.