हे दोन मद्य पेय मध्ये पेय?
अन्न नामकरण करताना कधी कधी स्थान मोठा फरक पडत असतो. वेस्ट कोस्ट बेगलमध्ये न्यू यॉर्क बेगलची तुलना करणार्या कोणीही सहमत होईल. कधीकधी स्थान खरोखरच फक्त नाव बदलते. स्पार्कलिंग वाइन, उदाहरणार्थ, फ्रान्समधील शॅम्पॅने, जेव्हा हे "शॅम्पेन" असे म्हटले जाते या प्रकारचे नामकरण काही जणांना विश्वास ठेवू लागले आहे की टकीला आणि मेस्कल समान आहेत पण ते प्रत्यक्षात दोन वेगळे आहेत जरी समान पेय
ते खरे आहे की टकीला एक मेकॅस्कल मद्य आहे पण बरेच फरक आहेत जे टकीलाला वेगळा पेय बनवितो.
टीक्ला आणि मेस्कल यामधील फरक काय आहे?
टकीला Mezcal पेक्षा अधिक कठोर मानके अधीन आहे. टीकिलिया मुळात अरुंद ( मधुमेह म्हणजे अक्विमिन नावाची) आणि हृदयाची (याला अननस असेही म्हणतात) निथविलेले होते. ब्लू एव्हव वनस्पती जुन्या मेक्सिकोमध्ये ओळखल्या जाणा-या ब्रँडीमध्ये व्हिनो मेस्कॉल ब्रॅंडी निर्मितीसाठी इतर एजवे वनस्पतींचा वापर केला जाऊ शकतो परंतु ते म्हणजे मेस्कल असे म्हणतात.
कोणत्या Agave वनस्पती?
आज, मेझॅकल आणि टकीला दोन पूर्णपणे भिन्न मद्य आहेत . टकीला फक्त जलिस्को, मेक्सिकोच्या सरकारी-विशिष्ट क्षेत्रांमध्ये, निळा अम्बाव्हा मधून तयार केली जाऊ शकते, तर मेझॅक कुठल्याही प्रकारच्या रासवरुन तयार केले जाऊ शकते. मूळ आंबायलाइट 104 ते 106 प्रमाणित आहे परंतु अमेरिकेला पाठवण्याकरता 80 ते 86 प्रमाण कमी करण्यात आले आहे.
मेक्सिकन मानकांनुसार प्रमाणित कॉकटेल मिक्स्डिंग मद्यासाठी किमान 51 टक्के एव्हॅचेस सप शुगरपासून बनविले जाणे आवश्यक आहे, बाकीचे 4 9 टक्के सहसा कॉर्न किंवा गनी साखर असतात.
100 टक्के अवास्तव बनविणारा टकीला खूपच खर्चिक आहे आणि त्याच्या उच्च गुणवत्तेमुळे तो गोड मद्य म्हणून राखीव आहे.
टीक्ला आणि मेझल विरूद्ध आहेत?
बहुतांश मद्यपानाच्या उद्देशाने आपण सहज स्वाद बदलता न करता मेझॅकसाठी सहजतेने टकेला लावू शकता. परंतु सर्व गोष्टींप्रमाणेच, जेव्हा या ब्रँडमध्ये येतो तेव्हा आपण ज्यासाठी देय देता ते आपल्याला मिळते.
एक स्वस्त टकीला किंवा मेझल एक मार्गारिटा किंवा दोन मध्ये उत्तम जातो परंतु सर्वात pallets साठी हे आपण घसरणे इच्छित काहीतरी नाही आहे. 100 टक्के शेकडो एॅगेस टकाला आपणास सुगंध करायला आवडेल. बरेच जणांना ते मधुर रुचकर आहे कारण ते एक आश्चर्यकारक वाळवंटात मद्य असल्याचे आढळले आहे.
टकीला जंत Mezcal कीर्ती प्रमाणे अधिक!
ती एक सामान्य नागरी दंतकथा आहे जिच्यात टकीला बाटलीमध्ये एक कीडा आहे. हा "कीडा" खरंतर एक पतंग म्हणून लावलेले एक पतंग आहे ज्याला गुसान म्हणतात. 40 च्या सुमारास जेकोबो लोझानो पाईझ नावाचा एक डिस्टिलर आपल्या मेज्कॅलमधील वर्म्स सोडून त्या चव बदलला. लोक या "कर्कश किडे" पैकी एक शोधत नशीब लक्षण होते असे मानू लागले. इतरांना असे वाटते की लार्वा हे पेय क्षमतेचे लक्षण आहे. यांपैकी बहुतेक फक्त शहरी पौराणिक कथा आहेत तर मेझेकलच्या बर्याच ब्रॅण्ड्सने त्यांना विपणनासाठी वापरल्या आहेत.