आपल्या बागेत काही ताजी वनस्पती वापरण्यासाठी मार्ग शोधत आहात? तुळस आणि अजमोरासह ताजी वनस्पती वापरून जलद आणि सुलभ शाकाहारी कोरियन पास्ता सॅलड या सोप्या कृतीचा प्रयत्न करा आणि पारंपारिक इटालियन पेस्टो फ्लेवर्स लसिन, तुळस आणि परमेसन पनीरने प्रेरित केले.
या थंड पास्ता सॅलड रेसिपीला बेस म्हणून वापरा आणि आपल्या आवडत्या भाज्या किंवा पास्ता सॅलड अॅड-इन्स जसे की काळ्या जैतून, भाजलेले किंवा ताजे चिरलेली लाल मिरची, चिरलेली आटिचोकच्या ह्रदये किंवा ताजे किंवा सूर्याची वाळलेली टोमॅटो घाला. जशी ताजे द्रावण खरोखरच या सोप्या आणि साध्या थंड पास्ता सॅलडमध्ये चमकत आहे तसतसे हे देखील मधुर आहे. एक प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही आवृत्तीसाठी, फक्त Parmesan चीज वगळणे, किंवा, समान स्वाद गती साठी पोषण यीस्ट एक प्रकाश झोडपणे साठी स्वॅप बाहेर स्वॅप.
हे सोपे थंड पास्ता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती शाकाहारी आहे, परंतु आपण ते तसेच शाकाहारी असेल तर, आपण फक्त Parmesan चीज वगळणे करू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 10 औंस कॉर्कस्क्रू (रोटीनी) पास्ता
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल (वाटून)
- 3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/4 कप ताजी तुळस (चिरलेला)
- 1/4 कप ताजा अजमोदा (चिरलेला)
- 1/4 कप झुरणे शेंगदाणे
- 1/4 कप परमानियन चीज (किसलेले)
- 1 टेस्पून लिंबाचा रस
- समुद्रात मीठ किंवा कोषेर मीठ (किंवा चवीनुसार)
- डॅश ग्राउंड काली मिरी (किंवा चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम, संकुल सूचनांनुसार पास्ता तयार करा. चांगले काढून टाका आणि थंड होऊ द्या. द्रुत टीप: बहुतेक लोक पास्ता सॅलडसाठी चवदारतेसाठी स्वयंपाक करीत असताना पास्ताला भरपूर प्रमाणात खारट पाणी घालण्यासाठी सल्ला देतात. "जोरदारपणे खारट" म्हणजे कमीतकमी एक चमचा मीठ पाण्यात बुडेल आणि काही लोक दोन सुगंधाचे चमचे मीठांना सांगतात. हे वैयक्तिक प्राधान्य आहे पण एक चांगले चव जोडते. तुझ्यावर आहे.
- एका मोठ्या कढईत अर्ध्या कुंडीत ऑलिव्ह ऑईल (सुमारे दोन चमचे) गरम करा आणि मिडीयम गॅस वरून लसूण घाला. फक्त एक किंवा दोन मिनिटे शिजवा, ढवळणे, नंतर कमी गॅस कमी आणि चिरलेला ताज्या तुळस आणि अजमोदा (ओवा) जोडा
- फक्त एक मिनिट शिजवावे, गरम होईपर्यंत आपण फक्त ताजे herbs शक्य तितकी त्यांचे फ्लेवर्स रिलिझ करण्यासाठी हलक्या गरम मिळविण्यासाठी सुरू इच्छित, परंतु आपण त्यांना प्रत्यक्षात इच्छा किंवा शिजविणे सुरू करू इच्छित नाही.
- उष्णता पासून herbs काढा आणि थंड करण्याची परवानगी
- एक मोठे वाडगा मध्ये, शिजवलेले आणि निचरा पास्ता एकत्र उर्वरित साहित्य, सर्व शिजवलेले लसूण आणि herbs समावेश, ऑलिव्ह तेल उर्वरित, लिंबाचा रस, झुरणे काजू आणि Parmesan चीज
- चव, उकळत असणे, मीठ आणि मिरपूड सह सीझन.
- आपल्या पास्ता सॅलडला चांगले ढवळावे आणि थंड सर्व्ह करावे. फ्लेवर्स खरोखरच विकसित होण्यास परवानगी देण्यापूर्वी तुम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये एक किंवा दोन तास मुरवू देऊ शकता.
आपल्या थंड शाकाहारी पास्ता सलाद आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 352 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 104 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 46 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |