एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री कवच घराबाहेर पेस्ट्रीसह नाही fussing अर्थ, या चिकन भांडे पाई सह एकत्र ठेवणे आणि बेक करणे तुलनेने सोपे बनवण्यासाठी.
मधुर, क्रीमयुक्त चिकन भरल्यावर त्यात कणीक मशरूम आणि मटार घालतात परंतु आपल्या कुटुंबाच्या पसंतीनुसार भाज्या बदलण्यास मोकळया करा. शिजवलेले गाजर आणि बटाटे किंवा मिश्र भाजी संयोजन वापरा, आणि मशरूम वगळण्यासाठी मोकळ्या मनाने.
या भरीव कोंबडीची भांडी भांडी पाईसह सर्व्हिंग केल्या जातो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 एलबीएस चिकन भाग (जसे संपूर्ण, कट-अप चिकन)
- 4 कप पाणी
- 1 लवंग
- लसूण (चिरलेला)
- 1 मोठा कांदा (भागांमध्ये अलग पाडणे)
- 1 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1 चमचे वाळलेल्या पानांचे marjoram (किंवा थायम)
- 4 tablespoons बटर
- 4 हिरव्या ओनियन्स (बारीक कापलेले)
- 8 औन्स कपाळावर मशरूम
- 5 tablespoons
- मैदा
- 1 कप
- दाट मलाई
- 2 चमचे
- कोरड्या शेरी
- 1 कप गोठवलेल्या मटार (शिजवलेले, निचरा)
- कोषेर मिठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
- 1 पत्रक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री
ते कसे तयार करायचे
- 2-चौथा भाग बेकिंग डिश तळणे.
- मोठ्या डच ओव्हन किंवा केटलमध्ये कोंबडी लावा. पाणी, चिरलेला लसूण, कांदाचे तुकडे, 1 चमचे मीठ, 1/4 चमचे काली मिरची आणि मिरोजोरम किंवा थायम घालावे. एक उकळणे आणा उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि सुमारे 1 1/2 तासासाठी उकळवणे किंवा मांस हाडे बंद होईपर्यंत कमी करणे.
- एक slotted चमच्याने सह, थंड एक मोठी मोठी सपाट थाळी करण्यासाठी कोंबडी काढून टाका.
- एक वाटी वर एक जाळी चाळणी ठेवा आणि मटनाचा रस्सा ओढाताण. ठोस पदार्थ काढून टाका आणि मटनाचा रस्सा परत भांडे घालाव्यात. इच्छित असल्यास, कोणत्याही दृश्यमान चरबी बंद करा. एक उकळणे चिकन मटनाचा रस्सा आणा आणि 5 ते 7 मिनिटे उकळत्या चालू ठेवा किंवा सुमारे 2 कप कमी होईपर्यंत. बाजूला ठेव.
- हाडे पासून कोंबडी मांस वेगळे करा हाडे आणि कातडी टाकून मांस भिजवा; बाजूला ठेव. आपल्याकडे सुमारे 3 ते 4 कप चिकन असावे.
- चर्मपत्र कागदाच्या फ्लोअर शीट वर, पिक पेस्ट्री शीट एका इंच किंवा दोन बेकिंग डिशपेक्षा मोठ्या आकाराची फुगवा. पेस्ट्री-चर्मपत्र कागद आणि सर्व-वर एका बेकिंग शीटवर स्लाइड करा आणि ते बेक करण्यासाठी सज्ज होईपर्यंत फ्रीजरमध्ये ठेवा.
- मध्यम आचेवर मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये लोणी वितळा. कटे मशरूम घालून ते सोनेरी आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. हिरव्या ओनियन्स घालून 1 मिनिट शिजवा. मशरूम आणि ओनियन्स प्रती पीठ शिंपडा आणि मिश्रण करणे नीट ढवळून घ्यावे. कमी चिकन मटनाचा रस्सा, जाड मलई, आणि शेरी जोडा. जाड होईपर्यंत शिजवायला सुरू ठेवा, सतत ढवळत राहा.
- पॅनमध्ये शिजलेले मटार आणि चिकन घालणे. आवश्यकतेप्रमाणे चव आणि मिठ आणि मिरप घालावे. चमच्याने तयार बेकिंग डिश मध्ये भरून आणि ओव्हन गरम असताना थोडा थंड करण्यासाठी बाजूला सेट.
- ओव्हन 400 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- ओव्हन गरम असताना, बेकिंग डिशवर पेस्ट्री फिट करा आणि कडा घट्ट करा (जर ते खूप कडक असेल तर, त्याला तपमानावर काही मिनिटे द्या). मध्यभागी एक लहान भोक कट किंवा धारदार चाकू सह slits कट. वैकल्पिकरित्या, पट्ट्यामध्ये पट्टी कट करा आणि जाळी भट्टी बनवा .
- ओव्हनमध्ये पाई ठेवा. बेकिंग डिशखाली बेकिंग शीट किंवा भेंडी पकडण्यासाठी बेकिंग डिश खाली रॅक ठेवा.
- कोंबडी पाण्यात 25 ते 30 मिनिटे बेक करा, किंवा पेस्ट्री गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि भरणे बुडबुडे होते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1280 |
| एकूण चरबी | 81 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 28 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 318 मिली |
| सोडियम | 729 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 47 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 89 ग्रॅम |