हे सोपे स्किलेट चिकन हे काही ताजे किंवा वाळलेले तुळस आणि डेजॉन मोहरीसह तारकोनसह चांगले मसाले आहेत. चित्रित डिश पातळ कापलेल्या चिकनचे स्तन कापून बनवलेले होते, म्हणून त्यांना शिजवण्यासाठी थोडा वेळ लागला. दोन पातळ कटलेट बनविण्यासाठी किंवा प्लास्टिकच्या चाटांच्या शीटमध्ये लहान चिकन स्तळे ठेवा आणि हळुवारपणे पाउंड जोपर्यंत ते थोडे थुंकले जात नाहीत आणि अगदी जाडीने तेवढ्यांपर्यंत पोहोचतात.
आपण पातळ cutlets वापर नसल्यास, अधिक simmering वेळ परवानगी द्या. चिकन किमान 165 एफच्या सुरक्षित तापमानात शिजवणे आवश्यक आहे.
गरम शिजलेले तांदूळ किंवा भाजलेले बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीनसह चिकन सर्व्ह करावे. ड्युजॉन कोंबडीत शिजवलेला काळे किंवा पालक डिश उत्कृष्ट असेल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 2 tablespoons कोरड्या पांढरा वाइन
- 2 चमचे डिझन मोहरी
- 1/4 चमचे वाळलेल्या तुळस
- 1/8 चमचे तारारेपणा वाळलेल्या
- मिरचीचा डॅश
- 4 बोनल, स्किनलेस चिकन स्तन भाग
- 1/4 चमचे कोशर मिठ, किंवा चव
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये, चिकन मटनाचा रस्सा, वाइन, डिझन मोहरी, तुळस, tarragon, आणि मिरपूड एकत्र. बाजूला ठेव.
- नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रे किंवा थोडा बटर किंवा तेलासह कुट एक मोठा कढई पसरवा. मध्यम आचेवर गरम उकडवावे. चिकन घाला. कोशेर मीठबरोबर थोडेसे शिंपडा. प्रत्येक बाजूला सुमारे 2 ते 3 मिनिटे कूक शिजेचा कूक करा किंवा हलका तपकिरी होईपर्यंत.
- उष्णता पासून skillet काढा; काळजीपूर्वक कडक मटनाचा रस्सा आणि वाइन मिश्रण जोडा उकळी आणा; कमी उष्णता कमी 5 मिनिटे झाकण आणि उकळवणे किंवा कोंबडी होईपर्यंत शिजवणे.
- चिकन लावलेल्या सपाटीवर काढून टाका आणि उबदार ठेवा.
- सुमारे 1 मिनिटांत पॅन कूज उकडवा म्हणजे 1/4 कप कमी करा.
- चिकन प्रती कमी रस घाला
- भात किंवा बटाटे आणि हिरव्या भाजीबरोबर सर्व्ह करावे.
एक्सपर्ट टिपा आणि विविधता
- ताज्या किंवा वाळलेल्या oregano किंवा marjoram च्या समान संख्येसह tarragon पुनर्स्थित करा, किंवा ताज्या स्निप chives 1 चमचे सह.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1200 |
| एकूण चरबी | 70 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 28 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 630 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 132 ग्रॅम |