आपण आपल्या कृती रेझीटरमध्ये नूडल कूजेल मिळवल्यास, शक्यता चांगले आहे की हे कुटुंबातील बब्बेसने दिले होते, आणि अंडा नूडल्स, बरेच दुग्धशाळा, अंडी आणि मनुका यांचे मूलभूत सूत्र खूपच बदललेले नाहीत. वर्षे पण जर तुम्हाला अशानाझी आरामदायी किराणावाड्याचे खूप प्रेम केलेले चिन्ह हवे असतील तर काही ट्वेकस हे आपल्या आजी आजोबाला आवडेल अशा आधुनिक पद्धतीच्या डिशमध्ये रुपांतरित करण्यात मदत करतात. सर्वात दुग्धशाळा नूडल kugels विपरीत, कॉटेज चीज केली जातात , हे एक फिकट पोताच्या ricotta वापरते - इटालियन cheesecake त्यामुळे आश्चर्यकारक बनवते त्याच चीज आपण त्यांना शोधू शकता, मेयर lemons कस्टर्ड एक सुंदर, सूक्ष्म लिंबूवर्गीय चव जोडा, परंतु नियमित lemons तसेच छान काम. आणि आंबट वाळलेल्या चेरी आणि गोड सुगंधी सुवासिक चव एकत्र करून केवळ चवच्या चवदार मांडीतच नाहीत तर तेही खूपच चांगले दिसतात.
या kugel एक ब्रंच चड्डी एक आश्चर्यकारक व्यतिरिक्त करते, आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हळूच एक चांगला प्रकाश लंच पर्याय आहे. कॉफ़ी किंवा चहासह हे देखील आश्चर्यकारक आहे, जेणेकरुन खाल्ले (कोणताही असल्यास) आदर्श नाश्त्यासाठी किंवा दुपारी उपचार करा.
सुट्टीचा मेनूवर: त्याच्या रीफ्रेशिंग लेमोनी नोट्ससह, हे क्यूबेल याओम किप्पुर ब्रेक फास्ट मेन्यूमध्ये बॅसेल आणि लॉक्ससह एक उत्तम वाढ करेल. डेव्हल ब्रश श्वाइट मेनूसाठी देखील नैसर्गिक तंदुरुस्त आहे, जेव्हा डेअरी डिश केंद्र स्तर घेतो. धर्मनिरपेक्ष कॅलेंडरसाठी हे नवीन वर्षाचे दिवस ब्रंचसाठी आदर्श आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 12 औंस संकुल रुंद अंडे नूडल्स
- 4 tablespoons unsalted लोणी (melted)
- 1 16 औंस कंटेनर आंबट मलई, (अल्प 2 कप, शक्यतो पूर्ण चरबी)
- 1 15 औंस कंटेनर रिकोटा चीज (सुमारे 1 3/4 कप, शक्यतो संपूर्ण दूध किंवा अंश-स्किम)
- 3/4 कप साखर
- 3 मोठ्या अंडी (हलके घोटलेले)
- 2 मेयर किंवा नियमित लिंबू (सुमारे 1/4 कप रस) पासून zest आणि रस
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 कप वाळलेल्या आंबट चेरी
- 1/2 कप सोनेरी बेदाणा
- अलंकार: शिडकाव करण्यासाठी दालचिनी
ते कसे तयार करायचे
1. 375 ° फॅ ओव्हन आधी ओव्हन. मटर एक 9x13 "काच किंवा कुंभारकामविषयक बेकिंग डिश आणि बाजूला सेट.
2. एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा. अंडी नूडल्स घालून 5-6 मिनिटे उकळा. नूडल्स काढून टाकावे, त्यांना भांडे किंवा मोठ्या वाड्यात परत द्या आणि वितळलेले बटर बरोबर नाजूक बनवा.
3. दुसर्या मोठ्या वाडग्यात, झटकून टाकणे एकत्र आंबट मलई, ricotta, साखर, अंडी, लिंबू कळकळ आणि रस, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, आणि मीठ. नूडल्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, नंतर वाळलेल्या cherries आणि मनुका मध्ये पट
4. तयार पाककुन मध्ये नूडल मिश्रणाचा मिक्स करा, आणि spatula सह सुरवातीला गुळगुळीत दालचिनी सह kugel शीर्ष शिंपडा. ओव्हन मध्ये 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे, किंवा कस्टर्ड सेट होईपर्यंत आणि वरचे आकार थोडे हलके असते. ओव्हनपासून कुगेल काढा आणि 10 ते 15 मिनिटे कापून काढण्यापूर्वीच आराम करा. आनंद घ्या!
उरलेले कूजल 2 ते 3 दिवसात रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवले जाऊ शकते. कोजेल ला खोलीच्या तपमानात आणा, किंवा चांगली सेवा देण्यापूर्वी ओव्हनमध्ये गरम करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 436 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 141 मिग्रॅ |
| सोडियम | 541 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |