जरी जलद आणि सहज शिजविणे हे भारतीय मिष्टान्न अतिशय चवदार आणि अवाढव्य लोकप्रिय आहे. वेळ कमी असताना ते तयार करण्यासाठी परिपूर्ण आहे, परंतु आपण तरीही एक विशेष मिष्टान्न इच्छिता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 500 ग्राम Sooji / Rava / सूलीना (खरखरीत विविधता)
- 6 टीबीएसएस तूप (खाली कृती पहा)
- 300 ग्राम
- साखर
- 500 मिली दूध (पूर्ण मलई)
- 3/4 कप मिश्रण
- काजू (बारीक बारीक चिरून) आणि संपूर्ण मनुका / सुल्ताना
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आचेवर गरम पॅन गरम करा आणि गरम घालून तूप घाला. जेव्हा ते वितळते, तेव्हा 2-3 मिनिटे काजू आणि मनुका आणि तळणे घाला. एका slotted चमच्याने काढून टाकावे आणि कागदी towels वर काढून टाका. नंतरसाठी बाजूला ठेवा
- त्याच कढईत, सूजी घालून चांगले मिक्स करावे.
- सुजझी (वारंवार ढवळणे) जोपर्यंत तो एक अतिशय हलका सौंदर्याचा रंग बदलत नाही आणि क्षीण सुगंध बंद होईस्तोवर भाजून घ्या.
- साखर घालून चांगले मिक्स करावे.
- आता हळूहळू दूध घाला, सर्व वेळ ढवळत ढीग होण्यापासून बंद करा. जर काही फॉर्म आले तर, हे चमचमीत चमच्याने खाली मोडून टाकावेत, म्हणून आपल्याला चिकट पेस्ट सारखी सुसंगतता मिळते. मिश्रण जाड होईस्तोवर शिजू द्यावे आणि पॅनच्या बाजूने दूर होणे सुरू होते.
- आता शेंगदाणे आणि मनुका घालून चांगले मिक्स करावे. आग बंद करून मिश्रण शांत ठेवू द्या.
- आता मिश्रण एकेक काळ, थोडे आकाराचे चेंडूत (लाडू) मध्ये बनवा. हळुवारपणे पण घट्टपणे हलके दाबलेले हेलमधे दाबा जेणेकरुन त्यांच्यात फवारणी नसतील आणि फर्म आणि चिकट असतील याची खात्री करा. आपण तयार करताना हलके greased थाळी वर laddo निवडा
- सुमारे अर्धा तास एकटा सोडल्यास लाडु मजबूत होईल. आता ते सेवा देण्यासाठी किंवा साठवण्यासाठी तयार आहेत. 1 आठवड्यापर्यंत एक हवाबंद कंटेनर ठेवा