नाव असामान्य होऊ शकते तरी, हे मिष्टान्न मधुर आहे! हे त्याच्या निरनिराळ्या चवळीचे दुधापासून बनवले आहे, कारण त्यास पांढर्या आतील देहांमुळे म्हटले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप किसलेले दूध भुकटी (ज्याला भारतात लोककी / दुधी असे म्हटले जाते) - किलकिले आधी त्वचा आणि बिया काढून टाका.
- 6 टीस्पॉप्स कढई / तूप स्पष्टीकरण (खाली कृती करा) - जेव्हा घनरूप मोजते
- 1 कप खोया (खाली कृती पहा)
- 2 (400 ग्रॅम प्रत्येक) डब्यांत घनरूप दूध मिसळून
- 5
- हिरव्या वेलचीपूड , बिया काढून टाका व एक टिस्पून साखरेचा तुकडा आणि तोडा आणि मडक्यात चूर्ण घालणे
- 1/2 कप बदाम, फोडणी आणि पातळ कापांमध्ये कपात करणे
ते कसे तयार करायचे
- उबदार होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळलेले (शक्यतो नॉन स्टिक) पॅनमध्ये तूप / तूप स्पष्ट करा .
- त्यात तूप गरम करून त्यात तूप घालावे. कुक, दुधाला पारदर्शी बनत नाही तोवर वारंवार ढवळत राहा. दुग्धधर्माचे आणखी एक लक्षण म्हणजे दुग्धातील तूप वेगळे करणे.
- खवा जोडा आणि चांगले मिक्स करावे. दुसर्या 5 मिनिट शिजवा.
- आता त्यात गोडे गाळून दूध आणि वेलचीपूड घालून मिक्स करावे.
- बहुतेक ओलावामुळे होल्ववरून बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा आणि एक जाड सांजा झोड उठणे आणि बर्न करणे टाळण्यासाठी वारंवार ढवळणे. पूर्ण झाल्यावर आगी बंद करा आणि फक्त उबदार पर्यंत थंड होऊ द्या.
- बदामाची शेव घालून सर्व्ह करा.