या मसालेदार तळलेले ढोल एक पार्टी किंवा पिकनिकला घ्या किंवा त्यांना एक मुख्य डिश म्हणून पोहे, बटाटा, भाजलेले बीन आणि बटाटा कृती drumsticks साठी कॉल, परंतु संपूर्ण चिकन पाय वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने आपण काही चिकन पंख किंवा thighs असल्यास, त्यांना तसेच तळणे. फक्त चिकनच्या लहान तुकड्यांसाठी स्वयंपाक वेळ कमी करण्याचे लक्षात ठेवा.
जर आपण नियमितपणे बजेट-फ्रेंडिंग फ्राईंग कोंब बनवतो आणि स्वतःस कापून घ्याल, तर आपण कॅस्पेरोल, सॅलड्स, सँडविच आणि पाईसाठी स्तन आणि मांडी मांसापासून वाचवू शकता. हे कृती drumsticks वापरण्यासाठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे.
शस्त्रास्त्रे उत्कृष्ट पार्टीचे अन्न आहेत कारण भांडी उपलब्ध करण्याची आवश्यकता नाही. तसेच, ते पंख किंवा ड्रमलेट्सपेक्षा अधिक मजेदार असतात. केवळ अतिथींसाठी आपल्याकडे भरपूर नैपुक आहेत याची खात्री करा. रेसिपी सोळा ऍपीटिझर सर्विंग्स किंवा आठ प्रमुख डिश शेरींगसाठी पुरेशी आहे. एका लहान कुटुंबासाठी ते सहजपणे काढले जाते किंवा गर्दीच्या दुप्पट गोष्टी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 16 चिकन ड्रमस्टिक्स (किंवा ड्रमस्टिक्स आणि जांघे यांचे मिश्रण)
- 1 1/2 कप ताक
- 1 1/2 चमचे
- टबॅस्को सॉस
- 2 चमचे मीठ
- 2 tablespoons काळी मिरी (वाटून)
- 2 कप
- मैदा
- 1 चमचे लाल मिरची
- तळण्याचे तेल (सुमारे 3 कप)
ते कसे तयार करायचे
- 200 एफ करण्यासाठी तापमानवाढ ड्रावर किंवा ओव्हन गरम करा.
- कोरड्या करण्यासाठी कागदी टॉवेल्ससह चिकन लावा.
- मोठे वाडगा मध्ये, ताक, तंबाकू सॉस, मीठ आणि 1 चमचे मिरपूड एकत्र करा. मिश्रण करण्यासाठी चिकन पाय जोडा आणि डगला नाणे. किमान 1 तास (किंवा 24 तासांपर्यंत) मिरच्यासाठी झाकण आणि थंड करा.
- ताक पासून चिकन काढा आणि कोणत्याही जादाचे ताक काढून टाकावे.
- पिठ एकत्र करा, अतिरिक्त 1 चमचे काली मिरी, आणि लाल शिजवणे मसाल्याच्या पीठात चिकन पाय शेक करा आणि तेलाची उष्णता वाटताना रॉकवर ठेवा.
- एक मोठा, भारी कढई किंवा खोल कढई किंवा घट्ट पॅनमध्ये, किमान 3 कप तेल गरम करून सुमारे 365 एफ गरम करा. सुमारे 10 मिनिटे बॅचचे तुकडे कोंबणे करा. पुन्हा एकदा वळवा. दमलेलेपणा पाहण्यासाठी, पटकन-वाचा अन्न वापरा थर्मामीटरने सर्वात मोठ्या ड्रमस्टिकच्या सर्वात जाड भागात घातले आहे, हाड मोडणे नाही. पोल्ट्रीसाठी किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे.
- काढून टाकाण्यासाठी कागदी तोळी करण्यासाठी कोंबडी काढून टाका.
- एका बेकिंग शीटवर निचरा चिकन ठेवा, फॉइलसह ढीगाने झाकून ठेवा आणि नंतरच्या बॅचमध्ये तळताना गरम ठेवण्यासाठी ड्रायव्हर किंवा ओव्हनमध्ये जा.
ऍमेझॉनमधून झटपट वाचन थर्मामीटर विकत घ्या
टिपा
पॅन-फ्रिंग विरहित तळण्याचे तुकडे: तळणीत, तेलात तेल पूर्णपणे विसर्जित केले जाते, परंतु पॅन-फ्रॅइंगमध्ये खालच्या बाजू आणि बाजूंना झाकण्यासाठी पुरेसा तेलात ठेवलेला असतो, त्यामुळे ते तुकडे तुकडे करणे आवश्यक असते. दोन्ही बाजूंना तळणे तीन कप तेल तुम्हाला दीप 10-इंच कडकडीत 1/2 इंचांची खोली देईल आणि पॅन-फ्र्रीसाठी पुरेसे आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 31 9 8 |
| एकूण चरबी | 226 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 46 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 117 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 842 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,616 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 265 ग्रॅम |